Dietă ebraică antică și sănătate sănătoasă

Mai multe articole

Vechii evrei erau nomazi, ceea ce și-a limitat oarecum dieta la ceea ce crește în mod natural în zonă. Ei vor călători în funcție de locul în care precipitațiile au fost cele mai bune la un moment dat pentru a se asigura că au suficientă apă pentru ei și pentru animalele lor. Dieta ebraică antică s-a schimbat, de asemenea, pe tot parcursul anului, pe măsură ce diferite boabe, fructe și legume au devenit disponibile.

Alimente tipic consumate

Dieta tipică a fost grea pentru cereale, inclusiv grâu și orz, pâine, brânză, lapte, carne și, atunci când este disponibil, fructe precum:

• datele
  
• măsline
  
• struguri
  
• rodii

Carnea era mai degrabă pentru ocazii speciale decât o parte cotidiană a dietei.

Modele de masă

Dieta ancestrală

Este posibil ca vechii evrei să fi avut doar două mese principale pe zi - una dimineața târziu și alta seara devreme, potrivit Bibliotecii virtuale evreiești. O masă tipică de dimineață ar fi putut fi pâinea înmuiată în ulei de măsline servit cu smochine împreună cu puțin vin udat, iar masa de seară ar fi putut fi mai degrabă o masă fierbinte constând din supă de linte și pâine.

---