Dietă alimentară crudă Principii de bază Irene Kot

În căutarea unei diete de lucru, femeile fac de obicei o alegere greșită. Principala problemă este necunoașterea. Este întotdeauna mai ușor să crezi publicitatea atrăgătoare cu fete subțiri în prim plan care promit că vei pierde în greutate fără o sală de gimnastică și diete epuizante, nu-i așa? Cu toate acestea, mâncarea sănătoasă cu gimnastică face minuni și asta ar trebui să admită toți leneșii, care mă citesc.

Scopul principal al unei nutriții adecvate este un beneficiu pentru sănătate. Cu alimente, ar trebui să obținem proteine, grăsimi, carbohidrați în cantitate proporțională cu parametrii noștri. În acest articol, am decis să abordez o problemă a dietei cu alimente crude și să creez un plan de masă cu alimente crude, care să nu vă atingă buzunarul!

Împreună cu nutriționistul meu, am învățat principiile de bază ale dietei cu alimente crude și mor să le împărtășesc cu voi!

Ce este dieta crudă?

Într-un cuvânt simplu, o dietă crudă permite consumul de alimente organice și neprelucrate. Înseamnă că nu ar trebui să încălziți alimentele la temperaturi de 40–48 ° C (104-118 ° F). De asemenea, nu trebuie să o rafinați, să o pasteurizați sau să consumați alimente pline de pesticide.

Pentru cei care decid să-și schimbe obiceiurile alimentare, dieta oferă câteva modalități alternative de gătit:

1. Suc
2. Deshidratarea este potrivită pentru orice, de la fructe și legume la carne și pește. Păstrează proprietățile nutriționale și contribuie la depozitarea mai lungă.
3. Înmuierea - utilizată în principal pentru crupe pentru a-și îmbunătăți proprietățile (inițial, un cereale așteaptă cu nerăbdare momentul să cadă într-un mediu umed și să înceapă să se înmoaie în mod natural) legume pentru a scăpa de amărăciune și pentru ca fructele să scape de acizi.
4. Amestecarea
5. Înmugurire pentru grâu, secară, ovăz, fasole mung, linte, hrișcă, ciulin de lapte.

Pe lângă veganism, dieta crudă se bazează pe plante - fructe, legume, semințe și nuci. Cu toate acestea, regulile nu exclud ouă crude, lactate, pește crud și carne. Unii experți se pronunță împotriva consumului de vitamine și suplimente. Acestea susțin ideea că alimentele crude vă vor oferi toate suplimentele necesare.

Deci, oamenii cred că mâncarea gătită este un aliment mort - doar consumul crud are așa-numita putere de a menține sănătatea organismului nostru. Gătitul distruge conținutul de nutrienți al alimentelor.

Ei bine, acesta este „cuvântul meu simplu” despre dieta alimentelor crude și acum să trecem la beneficiile potențiale pe care le veți obține din această filozofie alimentară.

Care sunt beneficiile potențiale ale dietei crude?

Ideea despre a existat deja în secolul al XIX-lea. Mulți nutriționiști calificați au examinat această problemă. Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea din Giessen, 200 de persoane care consumaseră alimente organice în timpul unei anumite perioade au recunoscut creșterea nivelului de beta-caroten, care este responsabilă pentru prevenirea bolilor.

Împreună cu acest beneficiu substanțial, dieta alimentară crudă ajută la:

1. Îmbunătățiți digestia și sănătatea inimii
2. Preveniți deficiențele de cancer și nutrienți
3. Ajutați la funcționarea optimă a ficatului
4. Inflamarea mai mică a organismului
5. Curăță pielea
6. Dă o energie
7. În cele din urmă, pierde greutatea

---