KoreaMed Synapse

  • Despre Synapse
    • Prezentare generală
    • Declinare de responsabilitate
    • Contactează-ne
  • Cum să participi
    • Cum se adaugă un jurnal la Synapse
    • Cum se trimite un fișier după validarea fișierului XML JATS
    • Instrumente de validare a fișierelor
  • Bazele de date KAMJE
    • KoreaMed
    • KoMCI
    • Informații despre jurnalul medical coreean
    • KAMJE

Acesta este un articol cu ​​acces liber distribuit în condițiile licenței non-comerciale de atribuire Creative Commons (http://creativecommons.org/licenses/by- nc/3.0 /) care permite utilizarea, distribuția și reproducerea necomercială fără restricții. în orice mediu, cu condiția ca lucrarea originală să fie citată corect.

tipul reședință

Scopul acestui studiu a fost de a investiga comportamentul alimentar față de alimentele procesate în rândul studenților care trăiesc în diferite tipuri de reședință.

Acesta este un studiu transversal care vizează un total de 476 de studenți care trăiesc acasă cu familia lor, locuiesc într-o casă de închiriere cu auto-îmbarcare, locuiesc într-o casă de cazare și locuiesc într-un cămin. Comportamentele alimentare, inclusiv preferințele și frecvența consumului de alimente procesate au fost studiate și comparate în funcție de tipul de reședință.

Rata de a sări peste masă a fost semnificativ mai mare în rândul studenților care au raportat auto-îmbarcare decât cei care locuiesc în alte tipuri de reședințe. Principalul motiv pentru care ați sărit peste masă a fost că s-au trezit târziu. În întregul studiu al populației, principalul motiv pentru consumul de alimente procesate a fost ușor de gătit (33,8%), iar considerentul principal pentru alegerea alimentelor procesate a fost prețul (54,0%). Mâncarea procesată cea mai favorizată de studenți a fost tăiței; cei care locuiesc acasă cu familia sau care locuiesc într-un cămin preferă produsele lactate; cei care locuiesc într-o casă de închiriere cu auto-îmbarcare sau într-o casă de cazare preferă cofetăria, punga de replică, mâncăruri convenționale și mâncăruri conservate/îmbuteliate. Frecvența consumului de alimente procesate a fost semnificativ mai mare la studenții care au raportat auto-îmbarcare decât cei care locuiesc în alte tipuri de reședințe (p Concluzii

Preferința studenților față de alimentele procesate diferă în funcție de tipul de reședință. Frecvența consumului de alimente procesate a fost semnificativ mai mare la studenții care au raportat auto-îmbarcare, indicând faptul că tipul de reședință a studenților este asociat cu alegerile și consumul de alimente procesate.

Cuvinte cheie: tipul de reședință; mancare procesata; comportament alimentar; studenti de colegiu

Deși educația cu privire la etichetarea nutrițională poate fi una dintre strategiile pentru alegerea corectă sau utilizarea alimentelor procesate, alte tipuri de motivație, inclusiv factorii de mediu și fizici care afectează alegerea studenților pentru alimentele procesate ar trebui să fie evaluate pentru a stabili îndrumări adecvate pentru studenți să ia decizii mai bune cu privire la consumul de alimente procesate. În special, studenții care își schimbă reședința departe de familie au mai multe șanse de a consuma alimente procesate, iar modelul lor alimentar sau selectarea alimentelor procesate pot diferi în funcție de tipul de reședință. De fapt, astfel de aspecte datorate vieții în afara familiei lor sunt frecvente în rândul multor studenți coreeni, dar doar câteva studii au abordat această problemă chiar parțial.

Scopul acestui studiu a fost de a investiga starea utilizării alimentelor procesate în rândul studenților din Coreea în funcție de diferite tipuri de reședințe și de a explora dacă mediul rezidențial a afectat comportamentul alimentar față de alimentele procesate prin efectuarea unei analize comparative a comportamentului alimentar, alegerile alimentelor procesate, preferințele și frecvența consumului de alimente procesate de către studenți.