Dieta adulților este departe de recomandări - Comunicat de presă - THL
Bara de căutare
Pentru multe părți, obiceiurile alimentare și aportul nutrițional al adulților nu respectă recomandările nutriționale. Adulții mănâncă prea puține legume, fructe și fructe de pădure și prea multă carne roșie și procesată. O cincime din adulți obțin prea puține din anumite vitamine din alimente. Dietele pentru bărbați și femei sunt din ce în ce mai diferite.
Pe de altă parte, se pot observa și unele tendințe pozitive. Aportul de fibre și vitamina D a crescut, aportul de zaharoză a scăzut și aportul mai multor vitamine, cum ar fi vitamina E, niacină și vitamina B12, precum și minerale, precum potasiu, fosfor, seleniu și zinc, este suficient luând în considerare nevoile oamenilor.
Aceste informații au fost colectate în sondajul FinDiet 2017, care a investigat consumul de alimente și aportul de nutrienți al tinerilor cu vârste cuprinse între 18 și 74 de ani care locuiesc în Finlanda. Sondajul a fost realizat ca parte a sondajului național bazat pe populație FinHealth. Rezultatele sondajului FinDiet 2017 sunt prezentate la un eveniment publicat astăzi, între orele 10-12.
Femeile mănâncă mai sănătos decât bărbații - dar au și loc de îmbunătățire
Dieta pentru femei este mai aproape de recomandări decât dieta pentru bărbați. Conform recomandărilor nutriționale, aportul zilnic de legume, fructe și fructe de pădure ar trebui să fie de cel puțin 500 de grame. Doar 14% dintre bărbați și 22% dintre femei mănâncă în conformitate cu recomandările. Conform recomandărilor, cantitatea maximă săptămânală de carne roșie și procesată, cum ar fi mezelurile, cârnații și salcâmii, nu trebuie să depășească 500 de grame. Până la 79% dintre bărbați și 26% dintre femei depășesc recomandarea.
Dieta medie a bărbaților conținea, proporțional cu energia, mai multe grăsimi, grăsimi saturate și sare decât dieta femeilor. Comparativ cu bărbații, dieta femeilor include mai mulți carbohidrați, fibre, vitaminele A, E și C, folat, potasiu și magneziu.
Sursele de nutrienți sunt diferite pentru bărbați și femei. Sursele de nutrienți pentru bărbați sunt în mod obișnuit carne, produse din carne, grăsimi și produse din cereale, în timp ce femeile obțin de obicei nutrienții lor din lactate, legume, fructe și fructe de pădure, precum și din leguminoase, nuci sau semințe.
Trebuie acordată atenție calității grăsimilor, carbohidraților și proteinelor
Potrivit sondajului FinDiet, 35% din populație înregistrează prea multă grăsime în dietă. Aportul de carbohidrați și fibre de peste 70% dintre adulți este insuficient.
Conform recomandărilor, acizii grași saturați ar trebui să contribuie la mai puțin de 10% din aportul total zilnic de energie. Doar 5% dintre adulți ating cantitatea recomandată. Înlocuirea acizilor grași saturați cu acizii grași nesaturați ar îmbunătăți calitatea grăsimilor din dietele oamenilor. Grăsimile nesaturate se găsesc în special în uleiurile vegetale, tartine pe bază de ulei vegetal, nuci, semințe și pește și păsări de curte. În schimb, alimentele precum tartele pe bază de unt, brânza, carnea și cârnații conțin grăsimi saturate.