Desert de terci de grâu - Rețete din Asia de Sud-Est - Gătit Nyonya

Perlele de grâu sau cunoscute și sub numele de fructe de pădure de grâu cu lapte de cocos servit cald sau rece este un desert atât de încântător. De obicei vândut la restaurantele chinezești care vând deserturi, este cunoscut și sub denumirea de „bubur gandum” în malay și este disponibil și la restaurantele Mamak din Malaezia și Singapore.

asia

Preparare 10 minute
Gătit 40 de minute

Mak Chuk Tong Sui, Bubur Gandum, 麦 粥 糖水

Malaeziană, Singapore, Indoneziană, Cantoneză

Dacă sunteți în căutarea unor rețete dulci de perle de grâu, încercați „bubur gandum”. Bubur gandum este termenul malaiez pentru terci de grâu. Este un desert bine cunoscut în Singapore și Malaezia. În cadrul comunității chineze, acest desert delicios este cunoscut sub numele de „mak chuk”. La fel ca multe deserturi din Asia de Sud-Est, acest terci de grâu este potrivit pentru vegani. Ți-ar plăcea dacă iubești laptele de cocos.

Ce sunt perlele de grâu sau boabele de grâu?

Perlele de grâu sau boabele de grâu sunt produse din boabe de grâu integral. Le puteți găsi la magazinele asiatice sau la magazinele de sănătate de specialitate. Căutați perle de grâu care sunt curățate și lustruite. În timp ce învățam despre perlele de grâu, am constatat că sunt adesea folosite în mesele europene, în special în felurile de mâncare sărate. Ce interesant!