Delicioasă și ușoară Rețetă de tocană de iepure Northfork Bison

tocană

timp de pregătire: 10 minute Timp de gătit: 45 minute

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C)

Ingrediente:

  • 1 Iepure tăiat în bucăți
  • 1 ceapa mare tocata
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 8 oz (225 gr) slănină tocată
  • 1 cană de vin roșu
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 2 crenguțe de oregano
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 12 cartofi noi
  • sare și piper după gust

Metoda de gătit

Tăiați iepurele în 12 bucăți. Tocam ceapa si usturoiul marunt. Feliați și tăiați slănina. Puneți bucățile de iepure în ulei de măsline, până se rumenesc ușor, scoateți-le din caserolă.