Experții din miturile dietetice Experții au izbucnit în bule despre pierderea în greutate - Los Angeles Times
Atenție persoanele care fac dietă: Multe dintre „faptele” pe care credeți că le cunoașteți despre obezitate și pierderea în greutate sunt greșite.
Așa spune un raport publicat în ediția de joi a New England Journal of Medicine. O echipă internațională de dieteticieni, medici și alți experți au examinat mai mult de o duzină de idei despre obezitate despre care se crede că sunt adevărate, dar care nu sunt susținute de dosare medicale fiabile. Autorii studiului menționează că nu doar persoanele care iau dietă sunt cele care cumpără aceste noțiuni greșite - o mare parte din această înțelepciune convențională incorectă este susținută de medici, oameni de știință academici, agenții guvernamentale și mass-media.
Șapte dintre aceste idei eronate au fost clasificate ca „mituri”, adică sunt „credințe considerate adevărate, în ciuda unor dovezi substanțiale care resping”. Alte șase au fost clasificate ca „prezumții” sau „credințe considerate adevărate pentru care dovezile convingătoare nu confirmă sau resping încă adevărul lor”.
Fără alte întrebări, să trecem la mistuirea:
Mâncând puțin mai puțin sau exercitând ceva mai mult va duce la pierderea mare în greutate în timp, atâta timp cât aceste comportamente sunt susținute. Acest mit se bazează pe ideea că 3.500 de calorii sunt egale cu un kilogram. Această ecuație s-a bazat pe experimente pe termen scurt. Pe termen lung, corpul compensează în diferite moduri care încetinesc pierderea în greutate. De exemplu, ecuația prezice că o persoană care arde 100 de calorii în plus pe zi va pierde mai mult de 50 de kilograme în cinci ani; în realitate, acel regim de exerciții fizice va determina o persoană să vărsăm doar aproximativ 10 kilograme (presupunând că aportul de calorii rămâne același).
Este important să stabiliți obiective realiste de pierdere în greutate, astfel încât persoanele care urmează dietă să nu fie frustrate. Studiile care au examinat această ipoteză rezonabilă au constatat că a avea obiective realiste nu are niciun impact asupra cantității de greutate pierdută. Într-adevăr, unele studii au constatat că cei care și-au stabilit cele mai ambițioase obiective au pierdut cel mai mult în greutate, chiar dacă nu au atins așteptările inițiale.
Pierderea lentă, treptată în greutate este mai ușor de întreținut decât pierderea rapidă în greutate. De fapt, studiile clinice au constatat că persoanele care își încep dietele scăzând mult în greutate la început (consumând doar 800 până la 1.200 de calorii pe zi, de exemplu) au avut cele mai bune rezultate în studiile pe termen lung.
Pentru a ajuta pe cineva să slăbească, trebuie să evaluați disponibilitatea de a respecta o dietă. Dovezile experimentale arată că disponibilitatea nu este legată de rezultatele dietei.
Școala P.E. orele contribuie la reducerea și prevenirea obezității la copii. Deși există cu siguranță o anumită cantitate de educație fizică care ar ajuta la combaterea obezității la copii, P.E. clasele în forma lor actuală nu s-au dovedit a reduce IMC sau obezitatea la copii în mod consecvent.
Bebelușii care sunt alăptați au mai puține șanse să devină obezi. Dacă credeți că acest lucru este adevărat, sunteți într-o companie bună - Organizația Mondială a Sănătății a prezentat acest „fapt” într-unul din rapoartele sale. Dar un studiu clinic randomizat, controlat, care a urmat 13.000 de copii timp de mai bine de șase ani, nu a găsit „nicio dovadă convingătoare” că alăptarea previne obezitatea, potrivit raportului New England Journal of Medicine. (Autorii au observat că alăptarea are alte beneficii și ar trebui încurajată oricum.)