De ce ne plac afinele - Ghid alimentar sănătos
Vă oferim rezumatul unui fruct de sezon gustos, care conține un pumn nutrițional.
Fără decojire, decojire sau scobire, afinul este un fruct gustos, gata de plecare. Ele pot fi mici, dar afinele sunt mici puteri pline de bunătate. Afinele sunt unul dintre puținele alimente pe care le consumăm, care sunt colorate în albastru în mod natural. Mesajul de a mânca fructe și legume în modul curcubeu este probabil unul pe care l-ați auzit și includerea afinelor în dieta dvs. face cu siguranță ușor să bifați „albastrul” din curcubeu.
Afinul este un fruct originar din America de Nord. Triburile native americane au recunoscut proprietățile medicinale ale plantei de mulți ani: frunzele au fost folosite pentru a face un ceai, considerat a fi bun pentru sânge; s-a făcut un tratament pentru tuse din suc; iar sucul era folosit și ca vopsea pentru coșuri și pânză.
În sezon
În Noua Zeelandă, afinele proaspete sunt disponibile din noiembrie până în aprilie. Din fericire pentru iubitorii de afine, totuși, acestea sunt disponibile și înghețate pe tot parcursul anului.
Cum să alegi
Când cumpărați, căutați afine care să pară pline și ferme, cu un luciu alb-argintiu. Strălucirea argintie ajută la protejarea boabelor de lumina puternică a soarelui și este un bun indiciu al prospețimii.