De ce fac; t Numărați caloriile; Tovita Nutrition
Când clienții mă văd pentru slăbit, una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le pun este „câte calorii ar trebui să mănânc în fiecare zi?” Răspunsul meu este întotdeauna același: „Nu vei număra calorii”. Sunt adesea întâlnit cu o expresie confuză, care duce ulterior la „de ce?” conversaţie. Ei bine, pentru cei dintre voi care sunt curioși de ce un dietetician - a cărui sarcină este adesea de a ajuta oamenii să-și atingă greutățile - nu contează caloriile, citiți mai departe!
Să începem prin definirea unei calorii. O calorie este energia necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Sună complicat, nu? Ce ar trebui să luați este că folosim această măsurare pentru a determina cantitatea de energie pe care o furnizează un anumit aliment.
Permiteți-mi să vă ofer un context aici. O porție de Twizzlers (4 bucăți) este de 160 de calorii. O portie de migdale (
23 migdale) este de 163 calorii. Este corect să spunem că sunt comparabile în calorii, ceea ce înseamnă că furnizează aceeași cantitate de energie. Deci, dacă o porție de Twizzlers are aceeași cantitate de calorii ca o porție de migdale, de ce nu avem cu toții diete umplute cu Twizzlers, urși gummy și copii cu petic acid!?
Răspunsul: NU TOATE CALORII SUNT CREATE EGALE! Discriminarea caloriilor? Intru totul. și sunt mișto cu el.
Din punct de vedere tehnic, am putea alege toți bomboanele și chiar să slăbim făcând acest lucru, la urma urmei, o calorie este o calorie, nu? Dar 160 de calorii din Twizzlers sunt foarte diferite de 160 de calorii din migdale. Să aruncăm o privire mai atentă de unde provin aceste calorii. O porție de migdale conține 6 grame de proteine, aproximativ 1 gram de zahăr, o mulțime de grăsimi sănătoase și 3,5 grame de fibre. Ca să nu mai vorbim că are un conținut ridicat de vitamina E și magneziu. O porție de Twizzlers conține doar 1 gram de proteine, 19 grame de zahăr (yikes) și 0 grame de fibre. Oh, și nu pot uita de acei coloranți minunați și ingrediente artificiale. Deci, da, în timp ce ambele oferă aceeași cantitate de calorii, care credeți că este cea mai bună alegere?