DDGS prezintă considerente de manipulare și depozitare National Hog Farmer
De Jerry Shurson, Departamentul de Științe Animale al Universității din Minnesota
În comparație cu alte ingrediente pentru hrana animalelor, distilatoarele de cereale uscate cu soluții au unele caracteristici fizice și chimice unice care îi afectează caracteristicile de depozitare și manipulare. Utilizarea DDGS în hrana animalelor a creat provocări pentru manipularea și descărcarea de pe vagoane, containere și nave în vrac, în special în lunile umede de vară. Există, de asemenea, provocări în ceea ce privește transportul cu șuruburi de alimentare convenționale, precum și fluiditatea și descărcarea din silozurile de alimentare și coșurile de depozitare la fabricile de alimentare comerciale.
Depozitarea adecvată a ingredientelor furajere este esențială pentru păstrarea valorii nutriționale și prevenirea alterării. Starea inițială a unui ingredient furajer este cel mai important factor care afectează păstrarea calității în timpul depozitării și este influențată de conținutul de umiditate, umiditatea relativă și temperatura (Mills, 1989). Umiditatea dintr-un ingredient alimentar ajunge în cele din urmă la echilibru cu aerul din interiorul și între particule în timp și, în funcție de condiții, poate duce la creșterea mucegaiurilor și a altor microorganisme dăunătoare (Mills, 1989). Cu toate acestea, au fost stabilite concentrațiile maxime acceptabile de umiditate a boabelor, dar variază între tipurile de boabe și durata perioadei de depozitare (Mills, 1989).
Mai mult, au fost stabilite niveluri maxime de umiditate relativă pentru a preveni creșterea mucegaiului (
Rate din seria DDGS
Partea 12: DDGS prezintă considerente de manipulare și depozitare
Efectele conținutului de ulei de DDGS asupra fluidității
Au fost evaluate proprietățile fizice ale DDGS convenționale cu conținut ridicat de ulei (Rosentrater, 2006), cu ulei redus (Ganesan și colab. 2009) și cu conținut scăzut de ulei (Saunders și Rosentrater, 2007). Ganesan și colab. (2009) au arătat că DDGS cu ulei redus poate avea proprietăți de curgere îmbunătățite comparativ cu DDGS convenționale cu ulei ridicat, dar ambele tipuri au fost clasificate ca având proprietăți „coezive”. Acest lucru sugerează că, indiferent de conținutul de ulei, DDGS este predispus la problemele de legătură și aglomerare în timpul depozitării pe termen lung. Mai mult, acești cercetători au sugerat că compoziția chimică și morfologia suprafeței particulelor (rugozitate, dimensiune și formă) pot avea un efect mai mare al fluidității DDGS decât conținutul de ulei.
După cum sa discutat anterior, timpul de depozitare extins pentru o echilibrare mai completă a umezelii și peletarea DDGS nu sunt în prezent opțiuni viabile pentru prevenirea provocărilor de manipulare și fluiditate. Prin urmare, au fost dezvoltate mai multe proiecte noi de echipamente de descărcare și sunt utilizate pentru a facilita descărcarea DDGS din vagoane și containere. De exemplu, dispozitivele staționare care sunt situate deasupra unei gropi de vagon, folosesc o suliță de oțel pentru a sparge masa întărită înainte de descărcare. Deși aceste metode reduc timpul necesar descărcării, ele cresc și forța de muncă și costurile echipamentelor. În plus, multe fabrici de furaje comerciale au ales să utilizeze stocarea plană, mai degrabă decât depozitarea în coșuri sau silozuri a DDGS, pentru a evita fluxabilitatea și problemele de transfer. Principalele avantaje ale depozitării plate sunt că minimizează problemele de fluiditate și necesită mai puține investiții de capital pe termen scurt în comparație cu construirea silozurilor. Cu toate acestea, utilizarea depozitării plate necesită mai multă forță de muncă, echipamente de încărcare frontale pentru a muta materialul, crește riscul de contaminare cu alte ingrediente în cadrul depozitului și crește pierderile de „reducere”.
Efectul proiectării recipientului de stocare și a dimensiunii particulelor asupra fluidității dietelor DDGS
Proiectarea coșului de stocare a furajelor
Fluxabilitatea DDGS nu este doar o provocare în timpul încărcării, transportului, depozitării și fabricării furajelor, ci poate crea provocări și în fermele porcine atunci când dietele DDGS sunt hrănite sub formă de masă. Fluxul suboptim de hrană poate reduce rata de livrare a hranei către hrănitoare, precum și o punte în hrănire care duce la evenimente în afara hranei care pot crește stresul și probabilitatea unor probleme de sănătate intestinale și performanțe de creștere reduse la porci (Hilbrands et al. 2016). Această problemă este o preocupare mai mare atunci când există un stimulent economic pentru creșterea ratelor de includere a dietei DDGS la 30% sau mai mult în dietele porcine, mai ales atunci când dietele de masă cu particule mici sunt alimentate pentru a îmbunătăți conversia furajelor la porci. Proiectarea coșurilor de depozitare poate fi o cauză semnificativă sau o soluție potențială la problemele de fluiditate cu furaje care conțin DDGS.
Hilbrands și colab. (2016) au efectuat un studiu pentru a evalua fluxul de furaje din trei coșuri de stocare a furajelor disponibile în comerț. Cele trei modele de coșuri au constat din: 1) un coș din oțel galvanizat, neted, fără sudură, cu un con rotund de descărcare rotund de 60 de grade (Steel60), 2) un coș galvanizat, din oțel ondulat, cu un con rotund de refulare de 67 grade (Steel67) și 3) un coș alb, din polietilenă, cu un con rotund de descărcare de 60 de grade (Poly60). Stilurile de coșuri au fost alese pentru a reprezenta diferențele în pantele laterale ale conurilor de descărcare, precum și diferite materiale de construcție în pereții coșului. Dietele utilizate în acest studiu conțineau 55% porumb, 35% făină de soia, 40% DDGS și 2% minerale și vitamine și au fost măcinate la o dimensiune medie a particulelor variind de la 736 la 1.015 microni. Studiul a fost realizat în două experimente în timpul verii și toamnei. În timpul verii, temperaturile zilnice ridicate și scăzute au variat de la 30,9 grade C la 16,6 grade C, iar umiditatea relativă zilnică a variat de la 39,4% la 100%. În timpul toamnei, temperaturile zilnice ridicate și scăzute au variat de la 2,9 grade C la 23,7 grade C, iar umiditatea relativă zilnică a variat de la 23,3% la 92,7%.