Curățarea cartofilor (cartofii vor fi potați); Mireasă pe bază de plante
Toate salută marele cartof!
Am auzit vreodată de „Curățarea cartofului” sau „Dieta cartofului”?
Mă angajez într-o provocare de 10 zile să mănânc majoritatea caloriilor mele din cartofi. Pentru că, cartofii vor potata, am dreptate?
Cartofii sunt incredibili. Au susținut populații prin foamete severă. Sunt un element esențial în dieta mea alimentară pe bază de plante. Sunt pline de substanțe nutritive. Și sunt delicioase.
Ce ar putea fi mai bun decât zece zile de cartofi mai ales?
Ieri am început „dieta” cu cartofi. Folosesc termenul de dietă liber, deoarece aceasta este doar o schimbare relativ minoră în obiceiurile mele alimentare. După cum am spus, mănânc deja o dietă integrală pe bază de plante, cu câteva grăsimi evidente și o mulțime de cartofi, dar pentru săptămâna viitoare și puțin voi crește procentul de calorii din cartofi din dieta mea și voi elimina alte amidon, leguminoase și fructe. Nu aș mânca așa pentru nicio perioadă pe termen lung (iubesc fructele, fasolea și orezul prea mult pentru asta și cred din toată inima că sunt esențiale pentru o sănătate bună), dar este mult mai bine decât multe „curățări” și „diete” care nu furnizează suficienți nutrienți sau calorii și conțin „alimente” procesate sau deloc alimente.
Deci, ce este și nu este permis?
Practic, ideea este că mâncați cartofi și legume fără amidon condimentate cu condimente și însoțite de sosuri și sosuri fără ulei și grăsimi, dacă doriți. Ideea este de a obține majoritatea caloriilor din cartofi și de a completa cu alte legume, cum ar fi verdeață cu frunze.
Cum arată o zi tipică?
Orice iti place! De exemplu, vă voi arăta prima mea zi de dietă: