CUPĂ DE VARZĂ AICI SCOOPUL - Hartford Courant
Este primăvară, iar la Fitness for Women Center din Bristol, aerul este plin de supă de varză. Nu aroma supei, atenție, ci vorbește despre dieta pe bază de supă pe care nicio cantitate de bun simț nu o poate ucide.
Holly Denis, proprietarul centrului, a fost amuzat să audă mai mulți membri vorbind despre beneficiile bizarului regim de șapte zile care a fost fotocopiat, trimis prin fax și altfel circulat în subteran de mai bine de un deceniu.
Cifrele lui Denis încep să-și facă griji că vor intra în costume de baie. Denis însăși a luat dieta acum un deceniu, când era cunoscută sub numele de dieta Dolly Parton. „M-am îmbolnăvit foarte tare”, spune ea. "M-am simțit groaznic. Cred că a fost exagerat cu supa."
Joyce Gagnon din Bristol este unul dintre membrii centrului care a încercat dieta. A rămas pe el timp de două săptămâni și a slăbit 5 sau 6 lire sterline. (Revendicările pentru puterea de reducere a dietei variază. Intervalul este de 7 până la 10 lire sterline într-o săptămână.) Gagnon a renunțat la dieta formală, deși încă mănâncă supa.
De-a lungul anilor, a fost cunoscut sub mai multe nume, inclusiv dieta cu supă TJ, dieta spitalului cu inima sacră, dieta cu supă minune și dieta pentru arderea grăsimilor. (Potrivit rapoartelor, biroul Parton a refuzat să comenteze dieta.) Dacă nu ați primit niciodată o fotocopie cu urechi de câine sau o versiune de fax fuzzy, o puteți găsi în diferite locuri de pe Internet. (Au fost postate mai multe versiuni, dintre care una poate fi găsită la http://www.ionet.net/kchurch/soupdiet.ht ml). A fost prezentat în reviste și ziare naționale. Nutriționiștii sunt de acord cu următoarele:
* Ați putea pierde temporar în greutate în dietă, deoarece este foarte scăzut în calorii și sărace în carbohidrați.
* O săptămână sau două în această dietă nu este probabil periculoasă pentru majoritatea oamenilor sănătoși, deși ar putea pune probleme pentru unii. (Nici unul dintre nutriționiștii sau medicii intervievați pentru această poveste nu a aprobat-o.)
* O astfel de dietă nu va duce la pierderea în greutate pe termen lung și ar putea duce la o greutate mai mare.
Există mai multe versiuni ale dietei în circulație, dar acțiunea de bază este următoarea: faceți o supă de bază cu amestec de ceapă uscată de ceapă, multă apă, un cap de varză și o varietate de alte legume, inclusiv ardei verzi, roșii întregi, ceapa și orice condimente care nu adaugă calorii. Mănâncă oricât de multă supă dorești și o varietate limitată de fructe, legume, carne de vită și orez brun.
O versiune sugerează că singurele băuturi permise sunt apă și ceai negru și cafea. Altul permite berea. Ambele încurajează multă apă.
„Este o dietă înșelătoare”, explică Elaine Reid, directorul serviciilor de hrană și nutriție la Centrul Medical Sacred Heart din Spokane, Wash.
A fost mai înșelător pentru Reid decât pentru majoritatea. Departamentul lui Reid primește o duzină de apeluri pe săptămână - de cele mai multe ori de la potențialii care fac dietă - care se întreabă despre regim. (Unele copii ale dietei fac trimitere la un spital Sacred Heart din Spokane.) Ceea ce află este că Centrul Medical Sacred Heart din Spokane nu susține această dietă. Nu are nimic de-a face cu dieta și oficialii nu au nicio idee de unde a venit numele de la „Inima Sacră”. Reid, care a fost la Sacred Heart de 12 ani, este conștient de această dietă de 14 ani.