9 legume bogate în proteine care vă vor umple rapid Health24
Popeye este renumit pentru că-și arată bicepsul masiv. Secretul lui? Spanac. Dar acesta nu este singurul tău bilet la spectacolul de arme.
Potrivit Rosanne Rust, multe legume vă oferă două grame de proteine pe cană crudă sau pe jumătate de cană gătită. (Deci orice cu două sau mai multe grame pe porție poate fi considerat o legumă bogată în proteine.)
Sună copleșitor atunci când îl comparați cu, să zicem, 31g de proteine dintr-un piept de pui. Dar cantitățile mai mici de proteine din legume pot contribui în mod semnificativ la aportul zilnic recomandat dacă vizați cele cinci până la 10 porții recomandate pe zi.
Cu toate acestea, există o captură. „Proteinele vegetale sunt proteine„ incomplete ”, ceea ce înseamnă că nu sunt alcătuite din toți aminoacizii esențiali”, spune Rust. Ea spune că este important să vă asigurați că „mâncați curcubeul” de legume și boabe, pentru a vă asigura că primiți o varietate de aminoacizi. (Traducere: Nu mâncați doar tone de broccoli și numiți-o pe zi.)
La următoarea rundă de supermarket, scanați culoarul produselor pentru aceste mașini musculare verzi și slabe.
1. Mazăre
Aceste pietre literalmente de dimensiuni de mazăre se împachetează mai mult decât pare. „Mazărea este încărcată cu vitamina A, o sursă bună de potasiu și fibre și 4g de proteine pe jumătate de cană”, spune Rust. "Aburiti-le si aruncati-le in paste, orez sau salate."
Per portie de 1/2 cana: 246kJ, 0,3g grăsimi (0g saturate), 10g carbohidrați, 4g zahăr, 4mg sodiu, 4g fibre, 4g proteine
2. spanac
Încărcat cu vitamina C, acid folic și alte vitamine B, spanacul oferă o cantitate substanțială de proteine atunci când este gătit, spune Rust.
Per portie de 1/2 cana: 87kJ, 0g grăsimi (0g saturate), 3g carbohidrați, 0g zahăr, 63mg sodiu, 2g fibre, 3g proteine
3. Cartof copt
Vei arunca emoji de laudă la Mama Natură pentru aceasta: un cartof copt de dimensiuni medii conține 3g de proteine, tone de vitamina C, potasiu și niște fibre de umplutură, spune Rust.
Pentru cartoful mediu: 606kJ, 0g grăsimi (0g saturate), 34g carbohidrați, 3g zahăr, 8mg sodiu, 2g fibre, 3g proteine