Cum se cultivă orezul - Ricepedia
Calitatea semințelor și selecția
Semințele sunt un produs viu care trebuie cultivat, recoltat și prelucrat corect pentru a realiza potențialul de producție al oricărui soi de orez. Semințele de bună calitate pot crește randamentele cu 5-20%. Utilizarea semințelor bune duce la rate mai mici de însămânțare, apariția mai mare a culturilor, replantarea redusă, plantele mai uniforme ale plantelor și o creștere mai viguroasă a culturilor timpurii. O creștere viguroasă în fazele incipiente reduce problemele buruienilor și crește rezistența culturilor la dăunători și boli ale insectelor. Toți acești factori contribuie la producții mai mari și la ferme de orez mai productive.
Sămânța bună este pură (din soiul ales), completă și uniformă ca dimensiune, viabilă (germinarea mai mult de 80% cu o vigoare bună a răsadurilor) și fără semințe de buruieni, boli transmise de semințe, agenți patogeni, insecte sau alte materii.
Alegerea semințelor dintr-o varietate adecvată de orez care se potrivește mediului în care va fi cultivată și asigurarea semințelor alese din acel soi este de cea mai înaltă calitate posibilă este primul pas esențial în producția de orez.
Pregătirea terenului
Înainte ca orezul să poată fi plantat, solul ar trebui să fie în cea mai bună stare fizică pentru creșterea culturilor, iar suprafața solului să fie uniformă. Pregătirea terenului implică arătura și grapa până la „prelucrarea” sau dezgroparea, amestecarea și nivelarea solului.
Prelucrarea solului permite plantarea semințelor la adâncimea potrivită și, de asemenea, ajută la combaterea buruienilor. Fermierii pot cultiva singuri terenul folosind sape și alte echipamente sau pot fi ajutați de animale de tracțiune, cum ar fi bivoli, sau tractoare și alte mașini.
Apoi, terenul este nivelat pentru a reduce cantitatea de apă irosită de pungile inegale de apă prea adâncă sau solul expus. Nivelarea eficientă a terenului permite răsadurilor să se stabilească mai ușor, reduce cantitatea de efort necesar pentru gestionarea culturii și crește atât calitatea cerealelor, cât și randamentele.
Înființarea culturilor
Cele două practici principale de stabilire a plantelor de orez sunt transplantarea și însămânțarea directă.
Transplantul este cea mai populară tehnică de stabilire a plantelor din Asia. Răsadurile pre-germinate sunt transferate dintr-un pat de semințe în câmpul umed. Necesită mai puține semințe și este o metodă eficientă de combatere a buruienilor, dar necesită mai multă muncă. Răsadurile pot fi transplantate fie cu mașina, fie cu mâna.
Semănat direct presupune difuzarea manuală a semințelor uscate sau a semințelor și răsadurilor pre-germinate sau plantarea lor cu mașina. În ecosistemele pluviale și de adâncime, semințele uscate sunt transmise manual pe suprafața solului și apoi sunt încorporate fie prin arat, fie prin grapă, în timp ce solul este încă uscat. În zonele irigate, semințele sunt în mod normal pre-germinate înainte de difuzare.