Cum să vă promovați și să vă comercializați magazinul specializat de alimente; Blogul comercianților comercianți

Utilizați aceste sfaturi pentru a vă promova magazinul alimentar de calitate sau alimente alimentare independente. Aflați cum să luați deciziile corecte care vă vor permite magazinul să iasă în evidență printre concurenți. Aceste sfaturi vă vor ajuta să vă inspirați pentru a veni cu noi și diferite căi de marketing pentru afacerea dvs. alimentară.

Marketingul este acțiunea și promovarea afacerii și a produselor dvs. utilizând publicitate și cercetare. Strategiile de marketing variază în funcție de domeniul afacerii, de ofertă, de model și de misiunea sa. Puteți afla mai multe despre acest lucru în ghidul nostru „Branding Your Grocery Business”.

Piețe alimentare gastronomice

Piețele de alimente gourmet și artizanale au crescut în ultimii ani, datorită schimbării stilului de viață al consumatorilor și a obiceiurilor alimentare. Gama și varietatea diferitelor produse disponibile permit consumatorilor să își aleagă și mai atent ingredientele și produsele. Abundența de informații despre produse online și marketingul influențatorilor sociali permite clienților să facă cercetări despre ingrediente specifice și să urmărească tendințele alimentare. „Nișă” sau produse și ingrediente specifice din punct de vedere cultural sunt mai ușor accesibile și mai familiare pentru mulți oameni.

Găsirea pieței dvs. de nișă

Faceți-vă cercetările. Acesta este un pas crucial în găsirea locului dvs. și comercializarea dvs. în industria alimentară gourmet, specială sau artizanală. Găsiți un câmp sau unghi care să vă vorbească. Acest lucru vă va permite să fiți mai pasionat și mai informat atunci când vindeți produsul. De asemenea, vă va ajuta să vă conectați mai bine și să convingeți clienții. De exemplu, îți place să lucrezi cu brânzeturi artizanale? Carne durabilă, de la nas la coadă? Fructe sau legume proaspete? Aveți pasiune sau interes pentru produsele vegetale sau organice? Gândirea la un anumit domeniu și abordarea care în mod constant în marketing vă vor ajuta să vă stabiliți identitatea de marcă.

Cercetarea comunităților online

Găsiți o piață populară sau o conversație relevantă în cultura contemporană. Trei concepte pe care ar trebui să le înțelegeți sunt piețe în creștere, tendințe și moduri.

Piețe în creștere: Aceste tendințe încep adesea lent și apoi cresc treptat în piață. Nu se estompează niciodată, deoarece produsele sunt întotdeauna la cererea consumatorilor.
Tendințe: Tendințele sunt produse care sunt populare pentru o vreme și la cerere mare, dar în cele din urmă se epuizează în câțiva ani.
Mofturi: Similar tendințelor, mofturile sunt, de asemenea, la o mare cerere rapidă, dar, de asemenea, se sting foarte repede și brusc.

Cercetarea piețelor, tendințelor și modurilor în creștere vă poate ajuta cu strategia dvs. de marketing și formarea mesajelor (și a inventarului) pe baza a ceea ce caută clienții.

Tendințe dietetice

Iată câteva grafice care demonstrează tendințe alimentare specifice și diete în timp:

Exemplul 1: Keto Foods

Dieta ceto a devenit recent populară în rândul consumatorilor din America de Nord, potrivit Google Trends. Dieta constă în conținut ridicat de grăsimi, carbohidrați săraci și proteine abundente. Încercarea de a-i viza pe adepții acestei diete ar necesita ca agentul de comercializare a alimentelor să fie atent la substanțele nutritive și tipurile de ingrediente pe care aleg să le vândă și să comunice mesajul către canalele adecvate adepților din dietă. Spuneți povestea în unele materiale de marketing (afișe, reclame etc.) că magazinul dvs. oferă produse și produse „compatibile cu ceto” (oferind exemple).

Exemplul 2: alimente fără gluten

Disponibilitatea produselor fără gluten a crescut în tandem cu interesul consumatorilor. De exemplu, pizza, pastele și pâinea fără gluten fabricate în industriile alimentare de astăzi cu ingrediente mai sănătoase. Pledoaria celebrităților a alimentat și mai mult conștientizarea. Twitter și platformele de socializare sunt canale cheie pentru a face publicitate și pentru a accesa piața interesată de opțiunile fără gluten pe care le vindeți. „Susținerea” acestor conversații dintre celebrități/influențatori este un posibil punct de intrare în marketing.