Cum să înghețe bananele
Bananele sunt un ingredient esențial în atâtea dintre rețetele mele preferate, dar nu durează mult pe tejghea. În această postare vă voi arăta cum să înghețați bananele, astfel încât să nu vă mai rău niciodată.
Uneori este greu să planifici cantitatea potrivită de produse proaspete de mâncat între cumpărături. Suficient pentru a nu fi nevoie să faceți o bătaie alimentară suplimentară, dar nu atât de mult încât să înceapă să funcționeze prost înainte de a ajunge la el.
Bananele sunt cel mai mare vinovat la mine acasă pentru că au rău pe neașteptate. Într-o zi sunt încă puțin verzi, următorul lucru pe care îl știu, sunt maronii și încep să devină moale. Soluția este să le înghețe cât sunt încă proaspete.
Cele mai bune moduri de a îngheța bananele
Există o mulțime de modalități excelente de a îngheța bananele, în funcție de cât timp aveți și de ce intenționați să faceți cu ele atunci când le dezghețați. Să le verificăm pe cele mai bune.
Congelarea bananelor întregi
Dacă ai timp scurt, acesta este de departe cel mai rapid mod de a îngheța o banană.
- Curățați-l
- Așezați într-un sac congelator
- Etichetați geanta cu data
Da, este chiar atât de ușor!
De ce curățați bananele înainte de congelare? Dacă vă întrebați, îndepărtez întotdeauna cojile înainte de a îngheța o banană, deoarece sunt extrem de greu de îndepărtat după decongelare. Bananele sunt mult mai moi după congelare și acest lucru poate face ca coaja să fie o adevărată provocare de îndepărtat.
Congelarea bananelor feliate
Cel mai mult îmi place această metodă, deoarece îmi face viața mai ușoară. Puteți măsura cu ușurință cantitățile pentru rețete cu felii de banane.
Această metodă funcționează cel mai bine dacă înghețați înainte ca bananele să devină prea moale.
Pasul 1: Curățați și feliați banana
Grosimea feliilor dvs. depinde cu adevărat de dvs., dar de obicei vizez felii de ¼ inch.
Pasul 2: Așezați pe o foaie de copt
Nu, acestea nu merg în cuptor, dar o foaie de copt este ceva pe care îl folosesc pentru a îngheța o mulțime de alimente diferite, astfel încât acestea să nu ajungă într-un bloc mare când merg să le folosesc într-o rețetă.
Căptușește foaia de copt cu hârtie pergament și aranjează feliile de banane în rânduri. Îngheață întregul lucru timp de 30 de minute-1 oră până când bananele sunt solide. După ce s-au înghețat singuri, nu se vor strânge la fel de mult în pungă, ceea ce va ușura totul atunci când veți folosi mai târziu.