Cum să hrănești o mare familie fără a rupe băncile care rupe mușchiul

Nichole Rheiner

Fort Meyers, Florida, Statele Unite

Eu și soțul meu avem șapte copii și, după cum vă puteți imagina, hrănirea unei familii de nouă persoane poate deveni scumpă. Economisim fiecare bănuț și cumpărăm doar ceea ce avem nevoie și ne putem permite în numerar.

Pasiunea mea este să-i învăț pe copiii noștri obiceiuri pe care le vor lua cu ei în viitor. Este vorba de a cheltui puțin mai mult acum, dacă este necesar, pentru a nu plăti ulterior costuri imense de asistență medicală. Weekendul trecut, m-am dus la magazinul alimentar și mi s-a amintit de toate alimentele procesate la care nu m-am uitat atât de mult de ani de zile. M-a făcut să realizez câți bani economisim de fapt acum că ne-am schimbat obiceiurile alimentare.

Iată câteva dintre alimentele sănătoase pe care le-am cumpărat și cât am cheltuit:

Un kilogram de banane: 0,54 USD (la vânzare, în mod normal, 0,69 USD)
Ouă ecologice gratuite: 3,69 USD pe duzină
Cartofi dulci: $ .99 fiecare pentru cartofi uriași (am hrănit trei dintre noi într-o seară)
Salată română organică: 3,99 USD pentru un pachet de trei tulpini
Spanac organic pentru copii: 4,19 USD pentru o cutie uriașă

În schimb, iată prețurile pentru unele dintre alimentele mai junkier:

Fulgi înghețați: 3,99 USD pe cutie
1 pizza DiGiorno și prăjituri într-o cutie (suficient pentru a ne hrăni cel mult 2-3): 8,19 dolari
1 pachet de douăsprezece Coca-Cola: 2,99 USD (în vânzare)

Iată câteva exemple de mese pe care le-am pregătit săptămâna trecută, cu costul total inclus:

Un filet de porc întreg a hrănit șase la 7,99 USD. De asemenea, am cumpărat 24 de ape distilate la 2,99 USD. (Cât a costat din nou acel pachet de douăsprezece de Cola?) În această seară, am făcut o oală plină cu filet de porc tras, cartofi dulci și fasole verde proaspătă culeasă la 11,89 dolari. Au fost destule resturi pentru ca adulții casei să poată lua masa la prânz mâine. Adică două mese pentru 11,89 dolari.

O salată formată dintr-o jumătate de tulpină de romaină organică, o mână de spanac, roșii organice, avocado și ulei de măsline cu jumătate de piept de pui hrănit cu două persoane. După părerea mea, costă aproximativ 5,75 USD. Vă provoc să luați 5,00 USD la restaurantul local de fast-food și să încercați să hrăniți doi oameni. Este posibil să primiți o masă valoroasă de împărțit, dar probabil vă veți simți îngrozitor pentru restul zilei.

Practica face perfect

Obișnuiam să-mi hrănesc familia cu aceleași alimente „ieftine” din magazinele alimentare. Când am trecut prima dată la mâncarea adevărată, am cheltuit mulți bani. Mi-am dat seama că, după unele cercetări, trebuie să planific mai bine.

Stând zilele trecute în linia de băcănie, mi-am făcut curaj să o întreb pe doamna din fața mea pentru câți oameni cumpărau alimente. Ea a spus două persoane, ea și soțul ei, și a adăugat că bunicul ei vine de două ori pe săptămână. Avea obiecte obișnuite: sifon, pâine, chifle pentru hamburgeri, cereale, iaurt, sos spaghetti, tăiței și mac și brânză. Mi-a spus că este tot ce intenționează să cumpere pentru întreaga săptămână.

Totalul ei pentru două (și jumătate) de persoane pentru săptămână a fost de 129,67 USD, în timp ce totalul meu pentru o familie de nouă a fost de 198,76 USD. Dacă urmăriți cu mine, asta reprezintă o diferență de 69,09 USD pentru șapte persoane suplimentare.

La sfârșitul zilei, cheia economisirii banilor este planificarea. Dacă aveți deja o masă planificată și pregătită acasă, este mult mai puțin probabil să zburați cu mașina sau să comandați scoaterea. Îți vei salva portofelul și sănătatea!

De exemplu, iată o săptămână în valoare de mese și o listă de cumpărături:

PLAN DE SĂPTĂMÂNĂ

duminică

Duminica este planul de masă și ziua de gătit înainte la noi acasă. Pentru planul acestei săptămâni, va trebui să gătiți mai multe piept de pui. Vei face salată de pui cu jumătate din ea și vei tăia cealaltă jumătate în bucăți de prăjit. De asemenea, gătiți câte un kilogram de carne de vită măcinată, pui măcinat și cârnați pentru chili-ul de mâine. În acest fel, sunteți gata să pregătiți cina într-o clipă toată săptămâna. Când gătești cina, gătește întotdeauna puțin suplimentar, astfel încât să poți avea resturi.