Cum să faci cel mai bun tort cu vanilie din toate timpurile - Broma Bakery

Descompunem exact cum să facem prăjitură de vanilie de casă pentru a rezolva orice presupunere. Această vanilie ușoară de casă

Descompunem exact cum să facem tort de vanilie de casă pentru a elimina orice presupunere. Această rețetă ușor de prăjitură de casă de vanilie este ușoară și pufoasă, cu o firimitură mătăsoasă, dar se ține ca un vis cu îngheț! Este perfect dulce, umed, fraged ... este aproape cea mai bună rețetă de tort cu vanilie pe care o veți face vreodată!

Cea mai bună rețetă de tort cu vanilie

Bună copii și fericit martie. Suntem aici astăzi cu o nouă serie despre care suntem atât de atât de atât de atât de atât de atât de entuziasmați. Introducand Înapoi la elementele de bază, o serie despre rețete solide și de bază pe care orice brutar ar trebui să le aibă în repertoriul lor. Începem cu cea mai bună rețetă de tort cu vanilie din toate timpurile. Este pufoasă, umedă, cu unt și vasul perfect pentru înghețarea dvs. favorabilă.

Spune-ți rămas bun de la prăjitura uscată, fără aromă, cu vanilie.

Nu știu despre tine, dar prăjitura de vanilie de casă este BANEA existenței mele. De fiecare dată când am făcut tort de vanilie se dovedește uscat, gata, fără aromă sau, în general, mediocru. Staniu.

Deci, vă puteți imagina surpriza când am testat această rețetă de tort cu vanilie și a fost cea mai bună din toate timpurile. Ca vreodată. Nu-mi venea să cred papilele mele gustative. Super umed, vanilat, cu o firimitură frumoasă suficient de densă, fără a fi prea grea. Numai în cele mai sălbatice vise mi-aș fi imaginat că o prăjitură de vanilie simplă ar fi putut ieși atât de bine.

Cum se face tort de casă?

Ascultă băieți, știu că prăjiturile de casă pot fi dificile. Dar l-am răzuit, astfel încât să nu fie necesar. Câteva sfaturi înainte de a începe:

Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. ASA DE IMPORTANT. Acest lucru va ajuta totul să se unească fără probleme și vă va permite să bateți aerul în aluat pentru a obține acel tort pufos pe care îl căutați.
Folosiți vanilie de înaltă calitate.Rodelle Vanilla este extractul meu de vanilie la alegere și sunt CEL MAI BUN. Mai ales în tortul cu vanilie, unde singura aromă este ... vanilia, duh.
Nu amestecați prea mult aluatul! Evident, nu doriți grămezi uriașe de făină dreaptă în aluat, dar de îndată ce totul este neted, rezistați tentației de a amesteca în continuare și aveți încredere că ați primit suficient aer în primele etape.
Coaceți la o temperatură scăzută. Coacând tortul la 325 ° F, vă asigurați o coacere lentă constantă, care menține toată umezeala blocată.

Bine. Haideți să arătăm bine.

Primul pas: Bateți uleiul și untul împreună.

Primul pas către această prăjitură glorioasă este să bateți untul și uleiul împreună cu atașamentul pentru bătut până când acestea sunt complet omogene, aproximativ 3 minute. Veți ști că acest pas se face când uleiul și untul sunt de un galben pal, fără bucăți de unt.

Nu pot să subliniez suficient cât de important este ca untul tău să fie la temperatura camerei adevărată.

Trebuie să fie atât de moale încât, atunci când îl ridici, totul îți rămâne în mâini fără colțuri reci, centre topite sau orice ciudățenie. În caz contrar, uleiul și untul nu vor putea să se unească complet. Vă sugerăm să lăsați untul afară cu o noapte înainte de a face acest tort.

Pasul doi: Adăugați zahărul granulat încet.

Cu mixerul la viteză medie, adăugați încet zahărul granulat. Bătând aluatul în timp ce adăugați zahărul, granulele individuale de zahăr vor aeriza amestecul de ulei și unt, creând baza perfectă pentru o prăjitură pufoasă. Continuați să bateți aluatul timp de 3 minute până când devine foarte galben pal (aproape alb) și pufos!

Pasul trei: adăugați ouăle pe rând, urmat de extractul de vanilie.

Asigurați-vă că ouăle sunt la temperatura camerei astfel încât să nu răcească aluatul. Adăugați ouăle pe rând pentru a vă asigura că fiecare ou este încorporat. După ce au intrat toate ouăle, adăugați acea vanilie de înaltă calitate (așa că merită) și bateți amestecul timp de încă 3 minute până când devine galben pal și vedeți că se formează bule mici pe partea superioară a aluatului.

Pasul patru: într-un castron separat, cernem ingredientele uscate împreună.

Cernem împreună făina de prăjitură, praful de copt și sarea. Ascultă, de obicei NU sunt un cernător devotat. Mărturisire: atunci când fac prăjituri sau alte produse de patiserie, de multe ori arunc totul împreună și nici măcar nu le amestec (nu mă judeca bine), dar cu prăjituri este atât de important să distribui totul în mod egal. Am această uimitoare manivelă pe care o iubesc, ceea ce o face foarte ușoară, dar puteți, de asemenea, să cerneți și printr-o strecurătoare de plasă!