Cum să faceți corect; Trișa; pe dieta ta Masa ideală de înșelăciune
Nu-mi place conceptul de cheat meal, deoarece trișarea implică o abatere de la plan. Dacă consumul bine gestionat de alimente nu atât de sănătoase face parte din plan, atunci nu este chiar înșelător. Cheia aici este „bine gestionat”, care va fi punctul central al acestui articol.
Cunoaște-ți tendințele
Capacitatea de a tolera și de a gestiona în mod corespunzător mesele înșelătoare și alegerile alimentare nesănătoase depinde de tendințele de dependență, de sănătatea metabolică, de perspectivele asupra alimentelor, de disciplină și de o varietate de alți factori. Prin urmare, această capacitate este extrem de individuală. Capacitatea unei persoane de a rămâne slabă și sănătoasă în ciuda faptului că mănâncă zilnic un castron mare de înghețată nu înseamnă cu siguranță că următoarea persoană va avea același noroc. La fel, satisfacția unei persoane cu doar o singură lingură de înghețată nu spune nimic despre aceeași lingură care provoacă alte persoane să înghesuie și să consume întregul recipient.
Multe alimente procesate sunt ușor de mâncat din cauza combinațiilor variate de zahăr, grăsimi, sare și făină utilizate intenționat pentru a spori gustul. Ca atare, aceste alimente sunt denumite hiperpalabile. Cercetările asupra acestor alimente au demonstrat că pot induce un comportament de dependență și o activitate cerebrală asemănătoare cu răspunsul la drogurile dependente. Cu toții variem în sensibilitatea noastră la un comportament care creează dependență, astfel încât abordarea „orice cu moderare” nu este în mod clar pentru toată lumea.
Dacă sunteți tipul de persoană care are probleme cu oprirea atunci când mănâncă alimente hiperpalabile, atunci va trebui să fiți mai strategic cu privire la modul în care „trișați”. Oricât de dezamăgitor ar fi acest lucru, înțelegerea acestuia poate fi împuternicitoare și poate face diferența între a fi slab sau obez. Pentru unii oameni, consumul moderat de alimente hiperpalabile este ca un alcoolic în recuperare care încearcă să bea cu moderare - nu funcționează și poate avea consecințe dezastruoase. Din fericire, există o mulțime de oportunități de a vă bucura de dieta fără a mânca alimente hiperpalabile.
Cunoaște-ți sănătatea
Majoritatea oamenilor care își schimbă dieta fac acest lucru pentru că vor să piardă în greutate, iar majoritatea acestor oameni au devenit inițial supraponderali prin ani de obiceiuri alimentare slabe care au dus la rezistența la insulină, care este practic începutul pre-diabetului. De fapt, peste două treimi din populația americană este supraponderală și, în concordanță cu aceasta, mai mult de jumătate din populație este pre-diabetică sau diabetică.
Rezistența la insulină înseamnă practic o toleranță redusă pentru carbohidrații din dietă, care este adesea cauzată de ani de consum excesiv de carbohidrați. Cineva care este rezistent la insulină are o marjă mult mai mică pentru a „înșela” cu alimente care conțin zahăr sau carbohidrați rafinați. Va dura mult mai puțin din aceste alimente pentru a bloca sau chiar a inversa pierderea în greutate și pentru a accelera progresia de la pre-diabet la diabet sau, chiar mai rău, pentru a promova complicațiile diabetice. Este posibil să cunoașteți pe cineva care este orb sau a avut o parte a unui membru amputat din cauza diabetului. Aceasta este o rușine, deoarece aceste consecințe sunt ușor de evitat în majoritatea cazurilor. Cât ești dispus să sacrifici pentru un nivel ridicat de zahăr?
Dacă aveți o afecțiune cronică, care este influențată în vreun fel de nutriție (majoritatea sunt, și în special de zahăr și carbohidrați rafinați), marja dvs. de înșelăciune este nu numai probabil să fie mult mai mică, ci și consecințele sunt mult mai mari. Nu vă simțiți învinși de acest lucru, ci mai degrabă acceptați-l pentru ceea ce este și profitați de ocazia pe care o mai aveți pentru a trăi o viață mai bună!
Dacă nu sunteți sigur de sănătatea metabolică, luați în considerare utilizarea unui monitor de glucoză. Testați-vă zahărul din sânge în fiecare oră timp de 3 până la 4 ore după ce ați mâncat diverse alimente și mese. Dacă glucoza din sânge depășește 120 mg/dL în orice moment sau nu revine niciodată sub 100 mg/dL, atunci probabil că aveți un anumit nivel de rezistență la insulină și veți beneficia cel mai probabil de o atenție sporită la aportul de carbohidrați și de a fi extrem de precaut cu „înșelăciunea” ta. (Acest lucru nu se dorește a fi sfatul medicului - găsiți un medic bine informat dacă credeți că aveți nevoie de evaluări suplimentare și tratament pentru rezistența la insulină.)