Cum să cuceriți alimentele dvs. declanșatoare
Postarea de astăzi a oaspeților vine cu amabilitatea Dieticianului înregistrat și a antrenorului în nutriție, Georgie Fear. M-am „întâlnit” pentru prima oară cu Georgie acum câțiva ani, când era antrenor pentru Nutriție de precizie și am găsit-o imediat că adoptarea și abordarea nutriției ca fiind răcoritoare și non-dogmatică.
Ce este un aliment declanșator?
Majoritatea oamenilor ar spune că „alimentele declanșatoare” sunt alimente din care au probleme să mănânce o parte rezonabilă. Cel mai frecvent, sunt dulciuri precum fursecurile sau ciocolata și, uneori, gustări sărate și crocante, cum ar fi chipsuri de cartofi sau chipsuri de tortilla. Dacă simți că ai pierdut vreodată controlul în timp ce mâncai și ai consumat o cantitate nerezonabilă, nu ești singur și nu ești încurcat. Experiența neplăcută, totuși, ar face pe orice persoană capabilă să se gândească „Doamne, nu vreau să fac asta din nou” și să caute o modalitate de a o preveni.
Este obișnuit să etichetați un aliment care a fost implicat într-un astfel de incident ca aliment declanșator și să fiți atenți la acesta. Dacă ați fost mușcat de un câine, este, de asemenea, normal să fiți puțin tentativi pentru câinii de companie după aceea!
Când un client se referă la ceva de genul „mâncare declanșatoare”, vreau mereu să aud mai multe. Discuțiile ulterioare dezvăluie, de obicei, nu doar o interacțiune neplăcută, ci o relație dureroasă, în care mâncarea este ca o poveste de dragoste. Le place gustul mâncării, dar o cumpără în mod repetat, o mănâncă în exces și o jură o vreme.
După un timp, îl cumpără inevitabil din nou (fie sperând că se va termina diferit de data aceasta, fie acceptă deja că supraalimentarea este planul) și trec din nou prin ciclu.
Break the Cycle: 3 părți
Trei lucruri vă vor ajuta să transformați un aliment declanșator într-un aliment care vă place. Mai întâi, să clarificăm cine este responsabil aici. Tu. Nu mâncarea.
Este greu să nu mai mănânci acea mâncare după o singură porție? Heck da, nu voi spune niciodată că este sau ar trebui să fie ușor. Dar dificultatea nu trebuie confundată cu imposibilitatea.
Este posibil să fi simțit că ai pierdut controlul în trecut, dar asta nu înseamnă că ai făcut-o. Mâncarea nu ți-a sărit în gură. Îmi dau seama că poate fi foarte dificil să gestionezi impulsurile puternice, dar nu ești niciodată fără control. Aveți întotdeauna opțiunea de a nu mai lua o altă mușcătură. Cu ajutor și practică, știu că puteți face acest lucru.
Al doilea: Interzicerea anumitor alimente specifice duce la creșterea poftei pentru acel aliment 1,2 .
Majoritatea oamenilor care găsesc pace cu toate alimentele sunt capabili să o facă numai după ce încep să mănânce alimente tabuate anterior într-un mod planificat, savurat și permis. Asocierea vinovăției cu un anumit aliment, pe de altă parte, sa dovedit a prezice creșterea în greutate continuă și sentimentele de neputință în jurul acelui produs alimentar 3 .
Asta nu înseamnă că trebuie să-ți mănânci desertul cu cea mai mare putere de voință la fiecare masă sau în fiecare zi, dar este important să planifici să îl mănânci cel puțin din când în când și să-l bucuri cu atenție.
Notă de la TG: înghețată (și tort de morcovi).
Uneori, oamenii se întreabă dacă au o dependență fizică de acea mâncare, de mâncarea în general sau de zahăr. Cei mai mulți se gândesc că poate, ca un alcoolic, ar fi cel mai bine să se abțină.
Fii sigur, ai opțiuni în afară de a.) Păstrează ciclul și b.) Sărută mâncarea la revedere definitiv. Iată cum puteți alege c.) transformă-l într-un alt aliment pe care îl poți alege sau nu, în orice porție ai alege.
Al treilea: Începeți să culegeți experiențe în care mâncați cu succes alimentele care au declanșat cu succes, într-un mod care vă face să vă simțiți bine. De fiecare dată când vă demonstrați că consumul acestui aliment nu are ca rezultat automat o experiență în exces, veți câștiga mai multă încredere.
Știu că poate fi o sarcină descurajantă sau chiar înspăimântătoare să mănânci în mod deliberat un aliment cu care te-ai luptat anterior, așa că iată sfaturi despre asigurarea unei experiențe bune.
Amintiți-vă că comportamentele dvs. alimentare sunt afectate în mod semnificativ de așteptările dvs., inclusiv cât de puternic credeți că veți pierde controlul atunci când mâncați 4 .
Dacă vă așteptați să pierdeți controlul și să nu vă puteți opri după un cookie, este mai probabil să aveți acest lucru. Dacă vă așteptați ca după ce mâncați porția aleasă de iaurt înghețat, să vă îndreptați către parc împreună cu soțul dvs. pentru o plimbare, aveți șanse mai mari să faceți acest lucru.
În schimb, gândește-te în pași mici și realizează că nu fiecare situație este la fel de declanșatoare, astfel încât să poți începe cu scenarii mai ușoare. Mediul fizic, compania, ora din zi, chiar și luminozitatea iluminării și dacă este weekend sau nu, pot avea impact asupra cantității de mâncare 5 .
Nu este vorba despre mâncare în sine.
Să presupunem că chipsurile de cartofi au fost înainte „un aliment de declanșare” pentru dvs. (vezi ce am făcut acolo, la trecut, pentru că îl lași în urmă și nu mai crezi în alimentele declanșatoare). Este incredibil de greu să mănânci o singură porție de jetoane dacă ești blocat într-o mașină, ca pasager, la 12 ore de mers cu mașina în mijlocul vestului, fără nimic de făcut și o pungă de 2 kilograme de Lays în poală. Aceasta este o furtună perfectă de factori de creștere a provocărilor.