Dieta mediteraneană pentru piele
DE CE DIETA MEDITERRANIANĂ?
Interesul pentru dieta mediteraneană a început în anii 1960, cu observația că bolile coronariene au cauzat mai puține decese în țările mediteraneene, precum Grecia și Italia, decât în SUA. și nordul Europei.
Deși nu există o definiție unică a dietei mediteraneene, este de obicei bogată în legume, fructe, cereale integrale, fasole, nuci și semințe și. ulei de masline.
Uleiul de măsline oferă grăsimi monoinsaturate, care s-a dovedit că scade nivelul colesterolului și al lipoproteinelor cu densitate mică (LDL sau colesterolul „rău”).
Istoricii alimentelor definesc dieta mediteraneană ca „modele alimentare tradiționale în zonele din jurul Mării Mediterane unde se cultivă măsline”.
În timp ce efectele pozitive ale dietei mediteraneene au fost în mare parte studiate dintr-o perspectivă alimentară, industria frumuseții a ignorat în mare măsură beneficiile pe care le poate aduce utilizarea uleiului de măsline pentru îngrijorarea pielii.
Umbria Olii International S.p.A, furnizorul de încredere al mărcii Olivella, este activ în industria alimentară a uleiului de măsline din 1945. Un lider pe piața italiană a produselor secundare ale uleiului de măsline pur, extravirgin și uleiului de măsline (acizi grași și oleine). Cercetările privind utilizarea topică a uleiului de măsline au fost făcute din diferite motive. În primul rând pentru că este bogat în compuși fenolici. Compușii fenolici sunt prezenți în toate uleiurile vegetale în concentrații diferite. Principalele subclase fenolice prezente în uleiul de măsline sunt alcoolii fenolici, acizii fenolici, flavonoizii, lignanii și secoiridoizii. Fenolii hidrofili sunt cei mai abundenți antioxidanți ai uleiului de măsline. Conținutul fenolic are proprietăți antioxidante mai mari decât cele ale vitaminei E. De fapt, acești compuși fenolici și activitatea lor antioxidantă prezintă proprietăți antiinflamatorii atunci când uleiul de măsline este inclus într-o dietă obișnuită.