Cele mai bune (și cele mai rele) supe pe care le poți mânca - încălzirea
„Este sezonul, mai ales când vine vorba de încălzirea meselor, precum supele. Supele sunt minunate pentru diete - sunt pline și satisfăcătoare - dar există o diferență între cele care sunt grozave și cele care, bine, nu sunt atât de grozave (nu vom spune „rău”, deoarece pot fi delicioase ).
Cele mai bune supe sunt cele pe bază de bulion, fie că este vorba de bulion de carne de vită, pui sau legume. Îți încălzesc stomacul cu o porție de bunătate cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, aromatizat cu macronutrienți (cum ar fi proteinele) și micronutrienți (din legume, cum ar fi morcov, țelină și ceapă), precum și condimente. Aceste feluri de supe sunt o masă completă într-o ceașcă sățioasă. Acestea fiind spuse, merită să evaluați cantitatea de sodiu din fiecare dintre aceste supe - poate fi o cantitate surprinzătoare.
Cele mai rele supe sunt cele pe bază de smântână sau chiar pe bază de brânză. Acestea încep cu o doză grea de grăsime care poate fi comparată cu cantitatea dintr-un desert. Oricare ar fi valoarea nutritivă a celorlalte ingrediente - de la scoici și homar la broccoli și ciuperci - este compromisă de decadența bazei. Ciorbele precum biscuiții și pudrele pot fi delicioase, dar nu sunt ceea ce cineva ar considera că este potrivit pentru dietă.
Aici, ne consultăm cu Cara Walsh din Medifast California despre cele mai bune și cele mai rele supe când vine vorba de dieta ta:
Cele mai bune supe
Supă de mazăre cu ochi negri: Această minune caldă este alimentată de doza sa de mazăre cu ochi negri, o sursă de proteine cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi și ambalat, cu substanțe nutritive, inclusiv fier și vitamina B9. În plus, această supă primește un impuls de vitamine și minerale de la legume (de exemplu morcov, țelină și ceapă). Vrei să fii și mai sănătos? Țineți slănina și șunca.
Supă de dovlecei de nucă: Acest fel de mâncare catifelată este una dintre cele mai sănătoase supe, potrivit lui Walsh. ‘Asta pentru că este ambalat cu vitamina A, fibre și acizi grași omega-3. Există o serie de alte bunătăți în această supă, inclusiv Vitamina C - plus, o stropire de toamnă! Pentru că ce este mai bun decât gustul de dovlecei în sezonul de toamnă?