Cum afectează nutriția sănătatea mintală cu Cummins; Jaime Selby și Hendricks Regional Health; s
Când ne este foame și avem nevoie de ceva de mâncare, s-ar putea să nu ne oprim întotdeauna să ne gândim la ceea ce punem în corpul nostru. În realitate, însă, alimentele pe care le consumăm pot avea un impact semnificativ asupra sănătății noastre. Alimentele sunt combustibilul pe care corpul nostru îl folosește pentru a-și alimenta numeroasele procese, așa că are sens doar că un combustibil de calitate superioară îi ajută să funcționeze mai eficient.
Majoritatea oamenilor știu că dieta și nutriția joacă un rol în sănătatea fizică. Se știe de multă vreme că obiceiurile alimentare și de exerciții fizice slabe pot duce la tulburări cronice de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, unele tipuri de cancer și sănătatea osoasă slabă. Cu toate acestea, pe măsură ce nutriționiștii și profesioniștii din domeniul sănătății dobândesc o înțelegere mai profundă a creierului, ei descoperă că ceea ce mâncăm poate afecta și sănătatea noastră mentală.
Pe de o parte, dacă o persoană dezvoltă probleme de sănătate fizică din cauza unei alimentații slabe, aceasta poate experimenta sentimente de suferință și anxietate cu privire la starea sănătății sale. Pe de altă parte, cercetările științifice sugerează că anumite diete sunt asociate cu mai puține probleme de sănătate mintală. Mai exact, dietele bogate în legume, fructe, cereale neprelucrate și fructe de mare au fost asociate cu un risc redus de depresie și tulburări cognitive.
Întrebarea este: ce ar trebui (și nu ar trebui) să mâncăm pentru a obține cea mai bună nutriție și cum ne putem schimba comportamentele alimentare pentru a satisface aceste nevoi? Am vorbit cu terapeutul Cummins Jamie Selby și cu dieteticianul sportiv Kaitie Delgado de la Hendricks Regional Health pentru a afla.
O alimentație adecvată înseamnă să mănânci suficient din lucrurile care sunt bune pentru tine și mai puțin din lucrurile care nu sunt atât de bune pentru tine. În general, aceasta înseamnă să consumi multe fructe și legume, suficiente cereale integrale și proteine pentru nevoile tale individuale și să limitezi consumul de grăsimi și zaharuri. Programul MyPlate al USDA oferă îndrumări nutriționale utile cu privire la tipurile și cantitățile de alimente pe care ar trebui să le consumați la fiecare masă.
Pentru a se asigura că primesc toți nutrienții lor esențiali, dieteticianul Kaitie Delgado le instruiește adesea pacienților să mănânce alimente de multe culori diferite. „Îți spun„ Mănâncă curcubeul. ”Asigură-te că primești o mulțime de culori îndrăznețe. Cel mai mare lucru pe care încerc să îl încurajez este că cel puțin de două ori pe lună, poate la fiecare două săptămâni, încercați ceva ce nu ați mai avut până acum. Vreau să mergi la acea secțiune de produse proaspete și să alegi ceva care este îndrăzneț și luminos. Vreau ca oamenii să spună: „Știi, nu am mai avut de mult timp o legumă mov închisă. Ați avut vreodată o vinetă? ’Și atunci îi pot ajuta cu asta”, spune Delgado.