Cultura cuștilor de tilapia The Fish Site
O nouă carte a oamenilor de știință cu sediul în Caraibe, intitulată „Cultura coliviei, practica creșterii peștilor în cuști”, oferă o prezentare practică a modului de creștere a tilpia în țarcuri.
Editată de James E Rakocy de la Universitatea din Insulele Virgine și Andrew S McGinty, de la Universitatea din Puerto Rico, noua carte este publicată de Southern Regional Agricultural Centre și Texas Aquaculture Extension Service.
Acesta explică modul în care utilizarea cuștilor/țarcurilor de plasă poate fi aplicată în corpurile de apă existente care nu pot fi drenate sau plasate și altfel nu ar fi potrivite pentru acvacultură. Acestea includ lacuri, rezervoare mari, iazuri agricole, râuri, canale de descărcare a apei de răcire, estuare și diguri de coastă. În sudul SUA, tilapia este printre cei mai potriviți pești pentru cultura cuștilor.
Selectarea speciilor
Cele mai potrivite specii sau tulpini de tilapia pentru cultura cuștilor sunt Oreochromis niloticus (tilapia Nilului), O. aurea (tilapia albastră), tilapia roșie din Florida, tilapia roșie din Taiwan și hibrizii dintre aceste specii și tulpini. Alegerea unei specii pentru cultură depinde în principal de disponibilitate, statutul juridic, rata de creștere și toleranța la frig. Multe state interzic cultura anumitor specii. Din păcate, Oreochromis niloticus, care are cea mai rapidă rată de creștere, este frecvent restricționată. Clasamentul pentru rata de creștere a speciilor sau tulpinilor rămase este tilapia roșie din Florida> tilapia roșie din Taiwan> O. aurea. Hibrizii de Oreochromis niloticus x Taiwan tilapia roșie cresc la fel de repede ca O. niloticus. Hibrizii de T. aurea x Florida tilapia roșie cresc cu o rată intermediară între Florida și Taiwan tilapia roșie. Toleranța la frig, importantă în latitudinile nordice ale Extensiei Agricole din Texas, este cea mai mare în O. aurea.
Tilapia poate fi cultivată la densități mari în cuști de plasă care mențin circulația liberă a apei. Cultura coliviei oferă câteva avantaje importante. Ciclul de reproducere al tilapiei este întrerupt în cuști și, prin urmare, populațiile de sex mixt pot fi crescute în cuști fără problemele de recrutare și cascadare, care sunt constrângeri majore în cultura iazului. Ouăle cad prin fundul cuștii sau nu se dezvoltă dacă sunt fertilizate. (Reproducerea va avea loc în cuști cu ochiuri de 1/10-inch sau mai puțin, care este suficient de mică pentru a reține ouăle.) Alte avantaje ale cuștii includ:
- flexibilitatea managementului
- ușurința și costul redus al recoltării
- observarea atentă a răspunsului și a sănătății hrănirii peștilor
- ușurința și tratamentul economic al paraziților și bolilor
- și investiții de capital relativ scăzute în comparație cu iazurile și pistele de curse.
Unele dezavantaje sunt:
- riscul de a pierde braconajul sau de a deteriora cuștile de la prădători sau furtuni
- toleranță mai mică a peștilor la o calitate slabă a apei
- dependență de dietele nutriționale complete
- și un risc mai mare de focare de boli.
În apele publice, cultura cuștilor se confruntă cu multe interese concurente și statutul său juridic nu este bine definit. Nu toate corpurile de apă oferă condiții adecvate pentru cultura în cuști.