Copii și cafea Cât de sigur este TIMPUL
Puneți o după-amiază petrecută într-un Starbucks sau Dunkin și probabil veți vedea o mână de adolescenți - și poate chiar și câțiva copii mai mici - care se opresc la o ceașcă de cafea. Un raport din 2017 al Asociației Naționale a Cafelei a constatat că procentul americanilor cu vârste între 13 și 18 ani care consumă cafea în fiecare zi a crescut la 37%, marcând o creștere de 14 puncte procentuale din 2014.
Imaginea unei tinere de 13 ani care bea cafea pare cumva greșită - un copil care se bucură de obiceiul unui adult. Dar există de fapt multe lucruri bune. Studii recente au descoperit că consumul de cafea poate reduce riscul unei boli de inimă și de moarte timpurie. În timp ce cafeaua a fost odată calomniată, înțelepciunea predominantă în zilele noastre este că, dacă nu te încurcă cu somnul, este aproape totul cu susul. Cercetările au constatat, de asemenea, că cafeaua conține mai mulți compuși antioxidanți, inclusiv polifenoli, care par să aibă efecte antiinflamatoare sănătoase.
Dar unele dintre cele mai populare băuturi din cafea de astăzi conțin mult mai mult decât simpla cafea. Zahărul este un ingredient prezentat în multe dintre ofertele de lapte și cappuccino de la lanțurile populare de cafea. Starbucks vinde un „Chocolaty Double Chip Crème Frappuccino” care conține 52g zahăr, care este cantitatea de zahăr dintr-o Coca Cola de 16 oz. Între timp, Dunkin vinde un lapte cu lapte „Cinnamon Sugar Pumpkin” care conține 55g zahăr. La un moment dat, cafeaua aparentă devine bomboane cu cofeină.
Acele cantități de zahăr depășesc cu mult maximul de 25g pe zi pe care American Heart Association îl sugerează pentru persoanele cu vârsta de 18 ani și mai mici. Și medicii care au studiat efectele zahărului asupra sănătății spun că, nu este surprinzător, crește riscurile unui tânăr pentru obezitate și diabet, și poate și pentru probleme de dezvoltare cognitivă.
Și apoi există efectul stimulant al cofeinei. Academia Americană de Pediatrie (AAP) recomandă copiilor cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani să nu consume mai mult de 100 mg de cofeină pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ o cantitate de 8 oz. ceașcă de cafea preparată. Dar impactul chiar și asupra acestei cantități moderate de cofeină asupra tinerilor este mai puțin clar decât pentru adulți.
„Am făcut cercetări cu privire la copii și cofeină timp de un deceniu și am constatat că, în intervalul a ceea ce se consumă în mod normal - orice, de la o cutie de sodă la câteva căni de cafea - [cafeina] nu pare să aibă efecte adverse despre fiziologie sau dispoziție ", spune Jennifer Temple, profesor asociat și director al Laboratorului de cercetare în nutriție și sănătate de la Universitatea din Buffalo.