Consumul zilnic al unei băuturi pe bază de mangostan îmbunătățește in vivo antioxidanții și antiinflamatorii
Zhuohong Xie
Testare internațională de chimie, 258 Main Street, Suite 202, Milford, Massachusetts
Marsha Sintara
Testare internațională de chimie, 258 Main Street, Suite 202, Milford, Massachusetts
Tony Chang
Testare internațională de chimie, 258 Main Street, Suite 202, Milford, Massachusetts
Boxin Ou
Testare internațională de chimie, 258 Main Street, Suite 202, Milford, Massachusetts
Abstract
Introducere
Dovezile eficienței sănătății mangostanului sunt promițătoare, ceea ce justifică investigația noastră asupra beneficiilor sale pe termen lung într-un studiu clinic. În acest studiu, am investigat efectele asupra sănătății unui extract funcțional de mangostan care conține băuturi și alți fitonutrienți prin măsurarea impactului acestuia asupra stării antioxidante, a biomarkerului inflamator și a răspunsurilor imune la 60 de adulți sănătoși. Scopul acestei lucrări a fost de a determina beneficiile pentru sănătate, precum și siguranța pentru consumul de băuturi pe bază de mangostan.
Materiale și metode
Materiale și reactivi
Acidul Trolox (6-hidroxi-2,5,7,8-tetrametil-croman-2-carboxilic) și Fluoresceina sodică au fost obținute de la Sigma-Aldrich (St. Louis, MO), 2,2'-Azobis amidino-propan ) clorhidratul a fost achiziționat de la Wako Chemicals SUA (Richmond, VA). Verve® și placebo (fructoză lichidă) au fost furnizate de Vemma Nutrition Co. (Scottsdale, AZ). Verve® este o băutură nutritivă lichidă multivitaminică/antioxidantă care conține în principal fructe de mangostan, un spectru complet de vitamine, ceai verde, aloe vera și un amestec energetic cofeinizat. Sucul exclusiv de mangostan și extractul de mangostan, gelul de aloe vera și ceaiul verde (decofeinizat) au constituit 10% din greutatea umedă a băuturii.
Subiecți și protocol de studiu
A fost efectuat un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, cu 60 de subiecți în general sănătoși (30 de femei și 30 de bărbați). Criteriile de incluziune includ: între 18 și 60 de ani; indicele de masă corporală (IMC) între 20 și 30; dispus să participe la studiu; fără supliment de vitamine, minerale sau antioxidanți timp de cel puțin 6 luni; fără antecedente de medicamente pe termen lung; și consumul din 2001; Prior și colab. 2003). Probele de plasmă au fost decongelate, vortexate și centrifugate la 16.000 g la 4 ° C timp de 3 minute, 240 μL de supernatant au fost deproteinizate folosind 720 μL de metanol. Amestecul a fost agitat timp de 30 sec, apoi centrifugat la 16.000 g timp de 5 minute la 4 ° C. Radicalii peroxil au fost generați prin descompunerea spontană a AAPH la 37 ° C. Fluoresceina a fost utilizată ca sondă fluorescentă, pierderea fluorescenței indicând deteriorarea fluoresceinei din reacția sa cu radicalii peroxilici. Efectele protectoare ale plasmei testate au fost determinate prin compararea timpului/intensității fluorescenței sub curba (ASC) a probei cu un control.
Analize biomarkere inflamatorii și imune
Proteina C reactivă a markerului inflamator (CRP) a fost testată folosind un kit comercial de imunoanaliză de la Abcam (Cambridge, MA). Biomarcatorii de imunitate, inclusiv imunoglobulina (Ig) A, G și M, complementul C3, complementul C4, interleukinele (IL) 1-α, 1-β și 2 în plasmă au fost analizați folosind kituri de imunoanaliză comerciale de la Abcam (Cambridge, MA) și eBioscience (San Diego, CA), respectiv.
Nivelul creatininei și alanina transaminază (ALT) și aspartat aminotransferază (AST)
Nivelurile de creatinină în urină au fost măsurate folosind un kit comercial de la Abcam (Cambridge, MA). Activitățile ALT și AST au fost evaluate folosind kituri comerciale din Cayman (Ann Arbor, MI) și respectiv Abcam (Cambridge, MA).
analize statistice
Datele sunt raportate ca medie ± eroare standard (SEM). Testul t al studentului a fost utilizat pentru a identifica diferențele de mijloace. Statisticile au fost analizate folosind SPSS pentru Windows (versiunea rel. 10.0.5, 1999, SPSS Inc., Chicago, IL). Semnificația statistică a fost declarată la P Tabelul 1. 1. Așa cum a fost determinat de testul t Student, datele antropometrice nu au fost semnificativ diferite între grupurile de mangostan și placebo și între înainte și după intervenție. Proiectul studiului de intervenție a inclus 60 de participanți selectați și repartizați aleatoriu în grupurile de mangostan și placebo. Motivul utilizării a 60 de participanți este depășirea variabilității individuale în timpul ingestiei de produs de mangostan, deoarece s-a observat o discrepanță mare în rata de absorbție a xantonului în sucul de mangostan (Chitchumroonchokchai și colab. 2012). Toți participanții, în afară de trei, din grupul cu mangostan și unul din grupul placebo au finalizat studiul. Datele experimentale sunt analizate pe baza celor ale participanților finalizați.
tabelul 1
Vârsta, greutatea, IMC, ritmul cardiac, SBP și DBP ale participanților repartizați în grupuri de mangostan și placebo înainte și după intervenția de 30 de zile