Consumul unei diete cu restricții calorice nu numai că arde grăsimile, dar poate reduce și daunele celulare, sugerează studiul
Consumul unei diete cu restricții calorice este greu de făcut, dar știința sugerează că merită luată în considerare pentru că starea generală de sănătate devine din ce în ce mai greu de ignorat. Ultimul studiu pe această temă arată o legătură între restricția de calorii, pierderea de grăsime și deteriorarea oxidativă redusă a celulelor noastre, cu o conexiune intrigantă cu o încetinire a metabolismului în timp ce dormim.
Înainte de a intra în aceste detalii, să clarificăm mai întâi ce înțelegem prin „restricție de calorii”. În acest context, este mai mult decât reducerea ușor a caloriilor, așa cum s-ar putea cu orice număr de planuri de dietă. Restricția de calorii înseamnă eliminarea între 15-18% din totalul caloriilor zilnice recomandate. De exemplu, dacă sunteți un bărbat de 45 de ani moderat activ, consumul recomandat de calorii este de aproximativ 2.400 de calorii pe zi. O dietă restricționată în calorii ar scădea aceasta între 1960 - 2040 de calorii pe zi. Aceasta este o scădere semnificativă, aproximativ echivalentă cu o farfurie de ouă amestecate sau o pereche de bare de proteine de dimensiuni medii.
Mai multe studii pe animale au legat restricția de calorii cu beneficiile pentru sănătate până la o durată de viață extinsă. „De ce” acest lucru nu este clar, deși mulți suspectează o legătură între aceste beneficii și o schimbare a metabolismului.
În cel mai recent studiu, 53 de adulți sănătoși de 30 și 40 de ani au primit aleatoriu o dietă cu restricție calorică sau dietă normală de urmat timp de doi ani (numărul real a izbucnit la 34 de persoane din grupul cu restricții calorice și 19 în grupul de control) . O serie de factori au fost urmăriți pe parcursul studiului, inclusiv greutatea și rata metabolică.