Consumul de melci poate provoca paralizie - Aici; De ce
Sugestie: Un vierme care infestează creierul transportat de gastropode se răspândește în întreaga lume.
PUBLICAT 16 martie 2018
Sam Ballard avea 19 ani când prietenii de la o petrecere l-au îndrăznit să înghită o melcă. În câteva zile, adolescentul australian a dezvoltat o formă rară de meningită și a căzut într-o comă care a durat mai mult de un an. Chiar și după trezire, el rămâne paralizat de la gât în jos.
Vinovatul, au spus medicii, a fost un parazit al melcului numit vierme pulmonar de șobolan, care poate să intre în creierul uman.
Ballard nu este singur sau nici măcar singura persoană infectată cu o îndrăzneală - cel puțin trei cazuri raportate cu băieți sau tineri care au îndrăznit să mănânce o melcă sau melc. Mai mult, parazitul se răspândește acum în locuri noi de pe glob.
Originar din Asia, viermii de șobolan se găsesc acum în Africa, Australia, Caraibe și sudul Statelor Unite. În 2017, Sarah Park, epidemiologul statului Sarah Park, a declarat că acum are aproximativ 10 cazuri umane de viermi pulmonari de șobolan pe an.
În Brazilia, o încercare eșuată de cultivare a escargotului a adus probabil parazitul care invadează creierul. Kituri vândute pentru creșterea melcilor africani gigantici în curtea din spate au dat naștere unei afaceri populare la domiciliu la sfârșitul anilor 1980.
Când industria căsuței s-a prăbușit - se pare că brazilienii nu sunt mari fani ai delicateții - melcii au invadat mediul înconjurător, iar parazitul viermelui pulmonar al șobolanului și-a luat reședința inevitabil. În 2007, National Geographic a raportat două cazuri umane de meningită din Brazilia care au fost cauzate de viermi de șobolan de la melci gigant africani.
Viermii pulmonari de șobolan pot trăi într-o varietate de specii de melci și melci, care nu prezintă semne evidente de infecție, deci este imposibil să știm dacă animalele pe care le vedeți în aer liber sunt purtătoare.
„Melcii dețin o mulțime de paraziți”, spune Heather Stockdale Walden, parazitolog la Universitatea din Florida, care a documentat răspândirea viermilor pulmonari de șobolan în sudul Floridei. „Paraziții doresc o gazdă care să fie mâncată, iar melcii sunt hrană pentru multe animale, inclusiv păsări”.
De asemenea, sunt consumate accidental de animale de companie și alte animale atunci când creaturile ajung în apă potabilă. În Florida, parazitul a apărut la câini, cai în miniatură, păsări și diverse animale sălbatice, spune Walden. Se crede că a ucis un gibon cu mâna albă la Metro Zoo din Miami, iar un orangutan privat din zona Miami a murit după ce a mâncat melci infectați în 2012.
Pe măsură ce viermii pulmonari de șobolan ajung în noi părți ale lumii, experții spun că noi trebuie să ne adaptăm. Și un prim pas bun este să nu mănânci gastropode crude.