Conservarea faunei sălbatice și dieta sănătoasă sunt strâns legate HuffPost
Ambasadorul dvs. pe bază de plante: Imagine de Dana Ellis Hunnes
Cu toții vrem să arătăm cât mai bine, să fim cei mai sănătoși și mai sănătoși, corect?
Ei bine, am secretul.
Vezi, sunt dietetician, lucrez cu indivizi și pacienți de peste 12 ani.
Am văzut pacienți care consumă orice tip de dietă pe care o aveți și despre care nu ați auzit; de la Paleo, la Atkins, la Zone, la dieta de tip sânge.
Știi ce? Niciunul dintre ei nu a lucrat pe termen lung.
Nu numai atât, niciodată nu au ajutat cu adevărat boala subiacentă sau „problemele” pe care le aveau pacienții; și crede-mă, lucrez cu cei mai bolnavi dintre pacienții bolnavi. Lucrez cu pacienți cu transplant de organe, pacienți cardiaci și cu toate tipurile de pacienți cu cancer chirurgical.
În toți acești ani și cu toți acești pacienți și cu toate cercetările mele. Singura dietă care funcționează cel mai bine pentru aproape oricine **, indiferent dacă doriți să slăbiți, să inversați boala, să reduceți nivelul colesterolului sau pur și simplu să aveți pielea mai clară; este dieta pe bază de plante.
Nu numai asta, dar și dieta pe bază de plante este singura dietă care protejează și Pământul.
Chiar acum, suntem în mijlocul extincțiilor speciilor de masă. Glutul nostru pentru sushi, poke, sashimi sau ceviche ne aruncă oceanele din echilibru. Aceasta duce la dispariția celui mai puternic dintre pești, tonul roșu.
Mai puțin de 3% din tonul roșu din oceanul Pacific rămâne. Și dintre aceștia, foarte puțini ajung la maturitate sau sunt în vârstă de a genera și de a se reproduce. Cele mai multe sunt luate din oceane, mult prea devreme.
Aceasta este o problemă majoră.
Nu numai asta, dar ucidem și peștii mici; cum ar fi hamsii, menhaden, hering la ritmuri ridicol de rapide, astfel încât să nu poată susține restul ecosistemului oceanic sau peștii mai mari pe care nouă, oamenilor, le place să mâncăm. Cu toate acestea, acești pești mai mici nu sunt neapărat consumați la masa de cină. Mai degrabă, se găsesc în uleiurile de pește sau sunt folosite ca hrană pentru animale sau îngrășământ.
Și am contorsionat complet felul în care mâncarea noastră este cultivată, crescută și ceea ce este hrănită; inclusiv noi înșine. Îndepărtăm marea majoritate a peștilor din ocean și apoi îi chemăm pe alți consumatori, cum ar fi balenele și delfinii, dăunătorii, și ne răzbunăm împotriva lor.