De ce ar trebui să-ți speli orezul și de ce nu? t
Există unele lucruri pe care le facem cu mâncarea care va declanșa întotdeauna o dezbatere, cum ar fi modul în care vă tăiați sandvișurile (în diagonală sau în jumătate?), Cum vă mâncați Oreos-urile (le împărțiți mai întâi sau le mușcați chiar în mijloc) ?), sau chiar dacă ketchup-ul merge pe cartofi prăjiți sau pe lateral.
Una dintre aceste dezbateri are legătură cu un aliment de bază care se bucură de mulți, mulți oameni din întreaga lume - orezul. Și toată lumea este probabil împărțită la fel în ceea ce privește modul în care ar trebui preparat orezul înainte de a fi gătit, un grup considerând că orezul poate fi aruncat direct într-o oală și fiert până când devine o masă pufoasă de carbohidrați de confort, în timp ce altele cred că orezul ar beneficia de o clătire bună înainte de a fi gătită.
O spălare nu este întotdeauna necesară
Chowhound spune că, deoarece există diferite tipuri de orez pe piață, ceea ce funcționează pentru un soi nu va funcționa pe celălalt. Dacă gătiți cu orez cu bob scurt și doriți să faceți un fel de mâncare precum risotto, stratul de amidon al orezului se adaugă texturii cremoase a vasului, astfel încât spălarea nu este recomandată. Unele procesoare de orez adaugă, de asemenea, nutrienți orezului alb (pentru a-l face mai sănătos), iar acesta apare ca o pulbere albă prăfuită pe orez, astfel încât spălarea orezului îl va face cu siguranță mai puțin sănătos.