Conger Eel

Ce este conger?

Congrul (Conger conger) este un pește de apă sărată aparținând familiei Congridae. Trăiește în apele Atlanticului de est, de la Norvegia la Islanda și Senegal. Este prezent și în părți ale Mării Negre și ale Mării Mediterane, inclusiv în apele italiene. Iubește fundul noroios sau nisipos și poate trăi la o adâncime de peste 400 de metri. În timpul zilei se ascunde, în mod asemănător cu anghilele, preferând râpele stâncoase sau, alternativ, acoperind și petrece noaptea la vânătoare.

conger

Care sunt proprietățile sale nutritive?

100g de congru oferă aproximativ 74 de calorii.

În special, 100 g de congru conțin:

  • 18,6 g proteine
  • 4,6 g grăsime