Comportamentul acordă consumatorilor permisiunea de a savura din nou bomboane cu urși gummy cu conținut scăzut de zahăr și creat de bucătar

De Mary Ellen Shoup contact

comportamentul

21 august 2020 - Ultima actualizare în 21 august 2020 la 15:51 GMT

Fondatorul și CEO Mayssa Chehata știa - și simțea - dezavantajul satisfacerii regulate a dinților ei dulci cu opțiuni convenționale de bomboane umplute cu zahăr.

„Pe măsură ce îmbătrâneam, lucrurile au început să mă afecteze diferit, iar întrebarea pe care mi-aș pune-o este: Poate exista ceva care să conțină un conținut scăzut de zahăr, să nu aibă ingrediente artificiale și să aibă un gust minunat? FoodNavigator-SUA.

Gustul a fost totul pentru Chehata, care știa că într-o categorie precum bomboanele, consumatorii ar fi mai puțin iertători dacă un produs nu ar putea măsura în dulceață și aromă.

Nu este un fan al opțiunilor cu conținut scăzut de zahăr și al îndulcitorilor artificiali care i-au însoțit, Chehata a luat o cale neconvențională către formularea ursilor gumați Behave și a recurs la expertiza culinară a candidatului la premiul James Beard și a expertului în cofetărie Elizabeth Falkner pentru a dezvolta rețeta.