Alimentația și religia care pun sub semnul întrebării alimentația convingerile despre Carrie

Reacția la ultima mea rubrică Despre nutriție, „A devenit dieta ta religia ta? Cum să-ți echilibrezi alegerile alimentare ", a fost interesant, așa cum banuiam că ar fi. Am primit câteva e-mailuri minunate și câteva care au fost, bine, mai puțin frumoase. Nu este surprinzător, deoarece mâncarea și religia sunt ambele subiecte fierbinți pentru unii.

Am auzit de cartea lui Alan Levinovitz „The Gluten Lie: And other myths about what you eat” anul trecut și am pus-o pe lista mea de citit mental, care este într-adevăr o listă foarte lungă. S-a mutat rapid în partea de sus a listei mele, odată ce am ascultat interviurile pe care le-a făcut cu câțiva dintre podcasterii mei dietetici preferați:

Știu de mult că modul în care unii oameni simt despre dietele lor (și prin „dietă”, mă refer la „modelul alimentar”, nu neapărat „dieta de slăbit”) depășește cu mult nutriția. De aceea am scris despre probleme precum ortorexia, alimentația curată (postare suplimentară pe blog) și dietele de detoxifiere. Dar nu am un fundal religios, darămite o diplomă în studii religioase. A fost foarte interesant să-l aud pe Alan, care este un erudit religios, articulând paralelele pe care le vede între dogma religioasă și dogma dietetică. Am simțit că suntem pe aceeași pagină, dar el putea examina și încadra problema într-un mod în care nu aș putea.

---