Coloana Restaurante omite informațiile nutriționale necesare; oficialii aleg să nu le pese - Los Angeles Times
Cu doar cinci ani în urmă, California a adoptat o lege pionieră care impunea restaurantelor să introducă informații nutriționale pe meniuri. Pentru prima dată, consumatorii au fost împuterniciți să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la ceea ce au mâncat.
Așadar, pare o nebunie că este chiar o întrebare: mai există legea?
Dacă întrebați statul Sen. Alex Padilla (D-Pacoima), autorul legii etichetării meniului, răspunsul este da.
„Legea din California este încă legea”, mi-a spus el. „Credința mea fermă este că informațiile nutriționale sunt încă necesare în meniuri.”
Dar acesta nu este modul în care California Restaurant Assn. o vede. Crede că legea lui Padilla a fost abrogată.
La fel și Conferința directorilor pentru sănătatea mediului din California, ai cărei membri sunt responsabili pentru aplicarea etichetării meniului la nivel local.
„Chiar acum suntem în limb”, a declarat Elizabeth Morgan, director de sănătate de mediu pentru județul Sierra, la nord-est de Sacramento și președinte al Comitetului pentru politica de siguranță alimentară al organizației de stat.
Sau, în cuvintele lui Angelo Bellomo, director de sănătate a mediului la Departamentul de Sănătate Publică al județului Los Angeles: „Există o lege care o impune, dar atât guvernul federal, cât și guvernul de stat au decis să nu o aplice”.
Ai dreptul să fii - așa cum ar trebui să fii supărat că nimeni nu s-a asigurat că consumatorii din California au informațiile nutriționale de care au nevoie pentru a face alegeri sănătoase.
Este un exemplu nebunesc și complet inutil de birocrație guvernamentală la cel mai inept.
Și a ieșit la iveală, cel puțin pentru mine, deoarece Phil Loebach, în vârstă de 62 de ani, m-a contactat zilele trecute pentru a relata o experiență recentă pe care a avut-o la restaurantul Applebee din Signal Hill.
Locuitorul din Long Beach a spus că de fiecare dată când merge la un Applebee, în meniu au existat numeroase calorii. Dar la sucursala Signal Hill, nu a putut afla câte calorii erau în supa de roșii și sandwich-ul de pui pe care dorea să le comande.
„Încerc să mănânc sănătos”, a spus Loebach. „La alte Applebee, numărul de calorii mă ajută întotdeauna să iau decizii. Dar acesta nu le-a avut. "
Când a ajuns acasă, i-a trimis prin e-mail lui Applebee să întrebe unde este numărul de calorii. Legea statului nu impunea informații nutriționale despre meniurile oricărui lanț de restaurante cu mai mult de 20 de sucursale?
Un răspuns a fost oferit de Brad Miller de la Apple American Group, care deține și operează aproximativ 450 de restaurante Applebee din toată țara, inclusiv priza Signal Hill.
"Mi-aș dori să vă pot oferi mai multe", a scris el, "dar legea din California a fost suspendată până la emiterea reglementărilor FDA".