Recenzie de carte; Cadou Bravo! Păstrează in interior; Este un fel

cadou
Când mi s-a cerut recent să trec în revistă noua carte de bucate a lui Chef Ramses Bravo, Bravo!, Trebuie să recunosc, nu auzisem de Chef Ramses sau de cartea lui. Ramses Bravo este bucătarul executiv la True North’s Health Center din Santa Rosa, California. Prin bucătăria sa vegană, Ramses - care a lucrat în numeroase hoteluri și restaurante de-a lungul carierei sale de 14 ani, inclusiv un post de bucătar executiv pentru renumitul Kenwood Inn and Spa din județul Sonoma - a ajutat mii de oameni să se vindece de diabet, colesterol și alte boli cronice. Admir cu adevărat oamenii care își dedică viața pentru a-i ajuta pe ceilalți să-și îmbunătățească propria viață, în special prin bucătăria vegană, așa că am fost de acord să revizuiesc noua sa carte de bucate.

Toate cele aproape 100 de rețete din Bravo! sunt SOS Free, ceea ce înseamnă că nu conțin sare, ulei sau zahăr. Potrivit bucătarului-șef Ramses, eliminarea acestor trei elemente non-nutriționale din dieta și înlocuirea acestora cu ingrediente mai bogate în nutrienți este cheia pentru a găsi o sănătate perfectă. Dacă mâncați o dietă neprelucrată, plină de alimente întregi, pe bază de plante, vă va elibera de orice alte „diete” pe care le-ați fi încercat și vă va ajuta să vă găsiți sinele adevărat, sănătos și natural.

„Când vă concentrați asupra a ceea ce mâncați și nu pe cât de mult, nu va mai trebui să numărați niciodată calorii din nou. Savurarea alimentelor potrivite din abundență vă va face să vă simțiți mulțumiți, nu flămânzi sau lipsiți. În scurt timp, te vei obișnui cu acest nou „normal”. De fapt, după doar câteva săptămâni de a mânca alimente întregi, naturale, papilele tale gustative se vor readapta. Vă veți aminti ce gust are mâncarea reală și vă va plăcea ”.