Schimbarea băuturii pentru booch Povestea din spatele primului Kombucha cu conținut scăzut de zahăr din lume, cu infuzie de CBD
Dacă îl întrebi pe Dominica Bay cum a dat peste kombucha pentru prima dată, vei descoperi că a luat-o pur și simplu la un Whole Foods din Miami în timpul unei escale pe o navă de croazieră la care lucra.
Dar, așa cum ar fi aflat mai târziu, a fost foarte ușor să selecteze acea băutură.
În acel moment al vieții sale, Bay era director de croazieră, cel mai bine descris ca fiind „gazda cu cele mai multe”.
Datorită mai multor traume din viața ei - dintre care nu cel mai puțin a fost un atac sexual violent la vârsta de 14 ani, urmat de pierderea unui frate din cauza tulburării de stres posttraumatic - s-a întors spre sticlă.
Deși extrovertită, trauma ei a determinat-o să dezvolte anxietate socială și a fost diagnosticată și cu PTSD care se lupta adesea cu atacuri de panică, flashback-uri și coșmaruri cronice.
Alcoolul a devenit un prieten prea apropiat.
„A luat-o la capăt și am devenit o fată de petrecere. Asta s-a întâmplat de când aveam 14 ani până acum aproximativ 10 ani. Am băut suficient pentru a lumina un teren de fotbal ”, a declarat Bay, un vancouverian vegan care a fondat Vibe Life Inc. care produce o linie de băuturi Kombucha. „Nu a fost un tort. Lasa-ma sa iti spun. Dar am ieșit de cealaltă parte și sunt aici să-i spun ”.
Călătoria ei de vindecare a început când a decis să devină sobră acum aproximativ un deceniu. După cum spune ea, „și-a schimbat băutura cu booch” când a acceptat să se alăture unuia dintre frații ei în eforturile sale de a rămâne sobru.
Kombucha, a spus ea, „tocmai a lovit locul pentru mine”.
„Mă face să mă calmez și să mă relaxez. Se potrivește cu acea factură pentru când vreau ceva după o zi lungă sau socializare. Este mai bine decât alcoolul. Este o poveste de dragoste serioasă ", a râs ea în timpul unui interviu pentru revista BotaniQ. "Am simțit o ușurare masivă de la IBS și digestie, m-am simțit mult mai energizat, fericit și concentrat."
Multe produse kombucha aveau un număr relativ scăzut de zahăr în acel moment, dar Bay a spus că acest lucru s-a schimbat în 2013, când legile de fermentare s-au schimbat în S.U.A.
„Așa că iubitul meu booch care obișnuia să fie patru grame de zahăr avea acum 12 - deci de trei ori cantitatea”.
Acest lucru a pornit-o într-o călătorie pentru a-și face propria - hotărâtă să producă un produs mai sănătos, cu un număr de zahăr dramatic mai mic.
Și ea a făcut exact asta.
Ea și partenerul ei introduc prima linie de kombucha în Canada fără adaos de zahăr. Cu mai puțin de un gram de zahăr natural și numai 10-15 calorii, băuturile sunt aromate cu substanțe vegetale fermentate organice, cum ar fi; busuioc sfânt, curcuma, lemongrass, ciulin de lapte, menta, ashwagandha și ghimbir.
Cu mai puțin de un gram de zahăr natural, băuturile sunt aromate cu plante organice fermentate. #cbdkombucha #nosugar @vibelifebooch https://t.co/RXT7BD3euz pic.twitter.com/DdsUu2G2HB
- Grow Tech Labs (@GrowTechLabs) 4 octombrie 2019Bay a spus că a ajutat nenumărați clienți să devină sobri cu programul ei de „băutură pentru booch” pe care îl oferă în cadrul practicii sale de coaching pe bază de plante.