CN; R • Instantaneu și nutrițional
Frații încep o companie sănătoasă de ramen
Acest articol a fost publicat pe 16.01.2020
Imagine oferită de Vite Kitchens
Printre elementele de bază ale vieții colegiului, niciuna nu reprezintă mai bine ritul de trecere decât pizza și ramenul. Dincolo de comoditate, gradul de importanță durabilă a acestor minuni este subiectiv, dar niciunul nu se califică pentru a fi în spectrul unei diete sănătoase.
Nu cu mult timp în urmă, frații gemeni Tim și Tom Zhang, în vârstă de 28 de ani, cunoșteau viața universității și capcanele sale alimentare. Tim a obținut o diplomă în economie managerială de la UC Davis, a urmat o școală culinară și a gătit într-un restaurant cu stele Michelin. Tom are o diplomă în nutriție clinică, tot de la Davis. Perechea și-a combinat experiențele din trecut și expertiza ulterioară pentru a face ceva mai bun pentru generațiile viitoare să mănânce: ramen instantanee sănătoase.
Oricât de „instant sănătos” ar putea părea un oximoron, frații au transformat tăiței ușor de preparat într-o masă care este de fapt bună pentru dvs. Vite Ramen-ul lor este o versiune reproiectată „completă din punct de vedere nutrițional” a capsei instant, care se mândrește cu „un conținut ridicat de proteine, cu aminoacizi complet, un profil echilibrat de macronutrienți și 25% din valoarea zilnică recomandată a tuturor vitaminelor și mineralelor de care aveți nevoie”.
„Am avut o mulțime de reacții, unele care ne-au surprins”, a spus Tim, care locuiește în Davis. „Oamenii ne spun că Vite Ramen este o masă completă, dar am avut și clienți care sunt diabetici și comentează că nu au vârfuri de insulină. Alții spun că nu au oboseală după masă ”.