Clătite cu ciocolată fără vină
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
În lumea mea de vis, aș trăi într-o casă plină de cărți.
Rânduri după rânduri, rafturi după rafturi, cutii după cutii, mii de mii de cărți.
De fapt, m-am gândit recent la primele mele zile de Pinterest, amintindu-mi când site-ul era nou, și sunt destul de sigur că 90% din pini erau acele case și biblioteci epice și colțurile care erau umplute până la tavan cu biblioteci frumoase. de cărți. Nu rețete. Nu, am fost mai inspirat în primele zile ale Pinterest de toate lucrurile book-ish și m-am îndrăgostit de ideea de a locui (literalmente) în mijlocul poveștilor lor minunate, al cunoștințelor și înțelepciunii.
Dar oricât de mult mi-ar plăcea să trăiesc într-o casă plină până la refuz cu mii și mii de cărți, am luat decizia de a micșora în urmă cu câțiva ani și de a simplifica viața prin vânzarea casei mele și a jumătății bunurilor mele. Și făcând acest lucru, am donat jumătate din cărțile mele - deja sute de cărți - pentru caritate. Sigur, a fost un proces dulce-amar. Dar unul bun. (Simplificarea este întotdeauna la final, nu-i așa?) Și pentru o persoană sentimentală ca mine, care vrea în mod firesc să se țină de tot, a existat o întrebare simplă care m-a ajutat să decid ce să păstrez - aș relua-o de fapt?
Cu atâtea cărți și cărți de bucate, răspunsul la asta a fost un simplu „nu”. Mai ales cu cărțile mele de bucate. Mi-a plăcut aspectul de a avea rânduri și rânduri de cărți de bucate care îmi căptușesc bucătăria și mi-a plăcut inițialul flip-through către oooh și ahhh peste fotografiile delicioase. Dar am găsit întotdeauna majoritatea rețetelor mele online și am decis că majoritatea cărților ar putea fi folosite mai mult în bucătăriile altor bucătari.
Dar. Când The Skinnytaste Cookbook a sosit săptămâna trecută la ușa mea și am început să parcurg frumos paginile de rețete și sfaturi de alimentație sănătoasă din belșug, am știut într-o clipă că acesta va fi un „deținător”. Și abia așteptam să mă scufund și să încep să gătesc toate rețetele pe care le aveam cu urechi de câine. Așadar, astăzi mă bucur să ofer o copie a cărții de bucate unuia dintre voi (a se vedea mai jos pentru detalii!) Și împărtășiți cu voi prima rețetă a lui Gina pe care am făcut-o - Clătite cu ciocolată fără vină.
Dintre toate cărțile de bucate de la prietenii mei pe bloguri alimentare, trebuie să spun că probabil aștept cu nerăbdare această versiune. Am urmărit blogul Ginei aparent pentru totdeauna - din zilele în care a început ca Rețete Gina’s Weight Watcher, prin decizia ei de a-l redenumi Skinnytaste și până la lansarea primei sale cărți de bucate din ultima lună. Și, deși toată lumea a fost absolut uimită de succesul cărții (hello # 1 spoturi pe Amazon în luna chiar înainte de lansare și statutul ulterior de New York Times Best Seller), nu cred că cineva a fost surprins.