Ciuperci de pui și ferme - KNEP - Programul de educație nutrițională din Kentucky

programul

Ingrediente:

  • Spray antiaderent
  • 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, feliat în benzi
  • 8 uncii de ciuperci albe, feliate
  • 2 lingurițe amestec de pansament uscat de fermă
  • 1 lingură unt nesărat
  • 1 ½ căni de spanac proaspăt
  • ¼ linguriță pudră de usturoi
  • 2 cani de orz fiert sau orez brun

Directii:

  1. Pulverizați o tigaie mare cu spray antiaderent; se încălzește la mediu. Adăugați puiul, acoperiți și gătiți timp de 5 minute. Întoarceți puiul și deplasați-vă într-o parte a tigaiei. Adăugați ciuperci.
  2. Presărați condimentul de fermă peste pui și ciuperci. Adăugați unt. Se sotează 5 minute, amestecând frecvent. Scoateți din tigaie.
  3. Adăugați spanac în tigaie și presărați praf de usturoi. Acoperiți și aburiți până când se strecoară spanacul (3-5 minute), amestecând ocazional.
  4. Aranjați orzul sau orezul brun pe farfurii. Se acoperă cu spanac, pui și ciuperci.