Cinci împerechere delicioase de bere și produse alimentare sub 300 de calorii

Este începutul unui nou an, sălile de sport sunt pline, ghișeele de pași sunt active și toată lumea pe care o cunoașteți urmează un fel de dietă care ar putea include chiar și abținerea de la alcool. Cu toate acestea, înainte de a renunța la berea artizanală, considerați că poate fi încă o parte a unei diete sănătoase dacă vă monitorizați consumul și acordați atenție la ceea ce mâncați cu băuturile dvs. Acest articol este menit să vă deschidă mintea la posibilitățile de asociere a berii meșteșugărești cu alimente fără a crește acele numere greoaie de pe scară. De fapt, puteți adăuga chiar și mai multe substanțe nutritive și vitamine în dieta dvs. dacă se face corect. În fiecare dintre aceste perechi, berea reprezintă jumătate sau mai multe calorii din masă, în funcție de procentul de alcool în volum (abv), așa că trebuie să vă urmăriți cu atenție mărimile porțiilor și să citiți etichetele alimentelor pentru ca acestea să funcționeze avantaj.

Prima idee de împerechere - Când doriți mâncare grasă picantă și un IPA, încercați ceva nou

IPA-urile și mâncarea picantă merg atât de bine, încât pofta este greu să nu se dea în timp. Hameiul suculent și amar intensifică alimentele picante la început, mărește sărătura și apoi stinge flăcările în ultima secundă pentru a-ți curăța palatul pentru o bunătate fierbinte mai grasă. Cu toate acestea, majoritatea acestor alimente găsite în cârciumi sunt foarte bogate în calorii, sare și grăsimi, astfel încât sunt susceptibile să împiedice orice obiective de gestionare a greutății pentru acest an. Dacă doriți ceva de genul acesta, vă sugerez un IPA de sesiune (sau ISA) care vă reduce caloriile aproape la jumătate în comparație cu un IPA manual din cauza conținutului mai mic de alcool, oferind în același timp o mulțime de arome de hamei și amărăciune. După ce ați găsit berea potrivită, încercați să o împerecheați cu un cip picant bogat în nutrienți de pe culoarul de gustări sănătoase din magazinul dvs. alimentar local. Am ales un ISA 4,5% abv numit Hop Therapy de Russell Brewing pentru această împerechere și un cip crocant, picant.

Informații nutriționale - Chipotle Kale Chips & Russell Brewing ISA:

Calorii - 265 Grăsimi - 9g Glucide - 23g Proteine - 6,5g Fibre 3g

Chipsurile de kale au avut semințe de chia, caju și semințe de susan în ele pentru a da o textură crocantă, cu o aromă de nuci, care s-a încălzit odată ce ați gustat condimentele chipotle și ați terminat cu o amărăciune vegetativă verde tipică pentru kale. Berea avea niște malțuri ușoare de biscuiți cu un finisaj uscat de grapefruit și iarbă de lămâie și senzație răcoritoare de gură. Când acești doi sunt împerecheați, condimentul a fost intensificat, malțurile din bere au strălucit și destul de interesant, amărăciunea a fost plăcut accentuată atât în kale, cât și în bere. Da, oricât de ciudat pare, chips-urile amare picante și berea funcționează de fapt ca o pereche. Ca alternativ, o ambarcațiune de sesiune Lager sau o sesiune de ambarcațiuni Ale ar funcționa și aici, iar culoarul de gustări sănătoase conține tot felul de așchii de legume pentru a experimenta.

A doua idee de asociere - Când doriți bere și nuci de bere, încercați această asociere în loc

Există o mulțime de amestecuri de nuci acolo și multe dintre ele sunt albite, prăjite, sărate, condimentate, unse, zahărite și acoperite cu sirop de porumb pentru a le face să aibă un gust mai bun, deoarece, cel puțin în opinia mea, cele mai sănătoase versiuni crude sunt un fel de fad și plictisitor. Problema cu multe dintre aceste amestecuri este că conțin adesea calorii adăugate, sodiu adăugat, conservant ocazional și alte lucruri pe care poate nu le doriți mai mult în dietă sau pur și simplu o grămadă de nuci care pur și simplu nu vă plac. O altă modalitate prin care puteți încerca să le „aromați” este, totuși, să le împerecheați cu o bere în stil Nut Brown și să recreați acea combinație de bere și nuci din ziua de joc pe care ne place cu toții. M-am gândit pentru această pereche, un Chestnut Brown Ale și 25 de grame de migdale crude s-ar împerechea destul de frumos împreună și am avut dreptate.

Informații nutriționale - Chestnut Ale cu migdale crude și whistler:

Calorii - 285 Grăsimi - 12g Glucide - 18g Proteine - 6g Fibre 3g

Migdalele crude erau destul de fade, cu mici indicii de dulceață naturală din nuci și arome uscate de pământ, pe măsură ce coborau. Această bere are o aromă dulce de nuci în față, cu un finisaj castaniu mijlociu și greu, care este destul de unic. Combinate, dulceața naturală a migdalelor este îmbunătățită și, ca o pungă de nuci amestecate, aromele de castane și migdale se joacă una prin cealaltă prin amestecarea proprietăților lor unice de pământ în unele arome noi care fac migdalele crude mult mai comestibile. Acest lucru funcționează destul de bine, aș recomanda acest lucru ca o gustare perfectă de recuperare după antrenament. Alternativ, puteți merge cu orice Brown Ale aici sau puteți încerca un Saison picant pentru a-l amesteca și, practic, orice nucă brută neprelucrată pe care o doriți o va face.