Cina de săptămână pe care o puteți lua pe masă în mai puțin de 30 de minute - plus sfaturi pentru ao ușura
A lua cina pe masă în timpul săptămânii poate fi o comandă mare. Aceste sfaturi rapide - și idei de rețete sub 30 de minute - vă pot ușura un pic.
Dacă credeți că a lua mese regulate pe masă în timpul săptămânii este o provocare - bine, aveți dreptate. Și după ani și ani de gătit pentru familia și prietenii mei și am scris despre gătit pentru familia și prietenii mei, sunt aici pentru a spune că oricine îți spune că a face totul în mod regulat este ușor trebuie să aibă o viață mult diferită decât noi ceilalți. Lucrul acesta pentru cină necesită planificare, este nevoie de răbdare și este nevoie de perseverență. Dar este, de asemenea, cu adevărat plină de satisfacții și este foarte realizabilă.
Mulți dintre noi luăm un moment când începe noul an și se hotărăsc să facă mai multe mese în cursul săptămânii. Iată șase sfaturi care ne pot ajuta pe toți.
1. Planul de masă
Aceasta este cea care ne face pe majoritatea dintre noi; văzând după-amiaza întorcându-se spre seară și fără să mă fi gândit ce să gătesc. Planificarea meselor pare defectă, dar este doar un obicei care trebuie încurajat. Alegeți ziua cea mai potrivită pentru dvs. (multor persoane le place să organizeze masa în weekend) și planificați câteva mese. Alegeți o rețetă (online, carte de bucate, revistă, cartea de rețete a bunicii, oricare ar fi sursa) și faceți o cămară și un frigider pentru a vedea ce ingrediente aveți și notați ce trebuie să cumpărați. Adăugați la listă orice capse pe care le consumați (orez, ouă, muștar).
2. Loviți pe piață
Dar înainte de a face acest lucru, verificați online pentru a vedea ce vânzări are magazinul dvs. alimentar. Puteți adăuga câteva dintre elementele pe care le folosiți frecvent la lista dvs. și puteți găsi, de asemenea, o sursă de inspirație pentru o cină mai târziu în săptămână. Friptură de vită fără ochi dezosată la vânzare? Minunat, gândește-te la friptură de vită cu crustă de usturoi de muștar și sos de hrean. Odată ce ai ingredientele în casa ta, este mult mai probabil să urmezi acele planuri de gătit.
3. Pregătește-ți săptămâna
Duminică sau ori de câte ori puteți tăia o jumătate de oră de timp, tocați niște ceapă, tocați usturoi, tocați pătrunjel, coajați și tocați niște ghimbir, coajă și suc niște lămâi sau lămâi. Alegeți ingredientele pe care le folosiți des sau știți că le veți folosi în săptămâna viitoare și pregătiți-le pe toate pentru a merge în recipiente mici de plastic. Îți vei mulțumi pe tine toată săptămâna pe măsură ce faci cina pe săptămână.
4. Gatiti o data, mancati de doua ori
Fie faceți ceva la începutul săptămânii care poate fi împărțit în jumătate și înghețat pentru o seară mai târziu în lună, cum ar fi o oală mare de chili, sau faceți ceva care poate apărea într-o altă formă în cursul aceleiași săptămâni. Puiul prăjit poate deveni enchiladas, de exemplu, restul de porumb poate să devină un prăjit, iar somonul brăzdat se poate transforma într-un somon încântător, întins pentru un aperitiv de weekend.