Chocolate Volcano Cake - Tort; Pinscher; Olga; cu Fabrica de Arome

Imparte asta:

Te-ai oprit vreodată să crezi că suntem astfel de creaturi ale obișnuinței? Avem un stil de îmbrăcăminte preferat, muzica noastră preferată, o masă de prânz la restaurantul nostru care nu ne dezamăgește niciodată și chiar lucrurile pe care le facem pentru distracție. Desigur, există momente în care încercăm lucruri noi, dar în cea mai mare parte, picioarele noastre ne poartă pe calea bine uzată pe care am creat-o noi înșine.

Chiar înainte de a deveni food blogger, am fost mereu interesat să încerc rețete noi. Am menționat înainte că citesc cărți de bucate precum romanele și mă plictisesc să mănânc aceleași lucruri mereu. De multe ori voi admira imaginile frumoase din reviste, cărți de bucate și site-uri web care caută un nou tort de încercat. Crearea de noi arome în bucătărie este terapeutică pentru mine. Cu toate acestea, chiar și cu dorința mea de arome noi și combinații de ingrediente, 80% din timp gătesc 20% din alimentele care au fost încercate, testate și iubite de-a lungul anilor în familia noastră.

Acest tort este unul dintre ele. Când există un eveniment care necesită un tort, acesta este unul dintre torturile pe care le pot face aproape în somn, nu necesită prea multă muncă și are întotdeauna un gust fenomenal. Îmi place, de asemenea, că este atât de ușor de asamblat în ceva care face o declarație fără prea multă precizie.

De când am încercat acest tort pentru mulți ani în urmă, aceasta este o rețetă pe care mă pot baza întotdeauna. În familia noastră, îl numim tortul „Pincher”. Este ciocolată, umedă, nu prea dulce și are aromele crocante și nuci ale oricăror nuci care îți plac. Glazura de ciocolată stropită deasupra tortului este atât de bună, încât ați putea dori să faceți suplimentar pentru a mânca cu o lingură. De asemenea, puteți adăuga fructe sau fructe de padure proaspete sau uscate. Poate că odată ce încercați acest tort, acesta va deveni un favorit preferat și pentru dvs.

Ingrediente:

Tort:

1 cană zahăr granulat

1 1/2 căni de smântână

3/4 (14 oz) dintr-o cutie de lapte condensat îndulcit

3 lingurițe bicarbonat de sodiu dizolvat în 1 linguriță de oțet alb

1-2 lingurițe extract de vanilie

2 1/4 cani de făină pentru toate scopurile

4 linguri praf de cacao

1/4 linguriță sare

Înghețare cu smântână:

24 oz smântână

1/4 cutie (14 oz) lapte condensat îndulcit

1 cană zahăr pudră (sau mai mult, în funcție de preferințele dvs.)

1-2 lingurițe extract de vanilie

---