Cetoacidoza și cetoza Care este diferența
Actualizat la 16 septembrie 2020. Revizuire medicală de Albert J. Hart, MD
Unii profesioniști din domeniul medical confundă cetoacidoza, o formă extrem de anormală de cetoză, cu cetoza benignă normală asociată cu diete ketogenice și stări de post în organism. Apoi vă vor spune că cetoza este periculoasă.
Cetoza NU este cetoacidoza
Diferența dintre cele două condiții este o chestiune de volum și debit *:
- Cetoza nutrițională benignă este un proces controlat, reglementat de insulină, care are ca rezultat o eliberare ușoară a acizilor grași și a producției de cetonă, ca răspuns fie la un post din alimente, fie la o reducere a aportului de carbohidrați.
- Cetoacidoza este determinată de lipsa de insulină din organism. Fără insulină, zahărul din sânge crește la niveluri ridicate și curge grăsimi stocate din celulele adipoase. Această cantitate în exces de metabolism al grăsimilor are ca rezultat producerea unor cantități anormale de cetone. Combinația de zahăr din sânge ridicată și niveluri ridicate de cetonă poate deranja echilibrul normal acid/bază din sânge și poate deveni periculoasă. Pentru a atinge o stare de cetoacidoză, nivelurile de insulină trebuie să fie atât de scăzute, încât reglarea glicemiei și a fluxului de acizi grași este afectată.
Iată un tabel cu numerele reale pentru a arăta diferențele de mărime:
| Starea corpului | Cantitatea de cetone produse |
| După masă: | 0,1 mmol/L |
| Peste noapte: | 0,3 mmol/L |
| Dieta ketogenică (cetoza nutrițională): | 1-8 mmol/L |
| > Post de 20 de zile: | 10 mmol/L |
| Diabet necontrolat (cetoacidoză): | > 20 mmol/L |
Iată o explicație mai detaliată:
Fapt 1: Fiecare corp uman menține sângele și fluidele celulare într-un interval foarte restrâns între a fi prea acid (pH scăzut) și prea bazic (pH ridicat). Dacă pH-ul din sânge iese din intervalul normal, fie prea scăzut, fie prea mare, apar mari probleme.
Fapt 2: Pancreasul uman este un organ care secretă insulină, un hormon care ajută corpul să gestioneze depozitarea zahărului din sânge și a grăsimilor. Fără insulină, organismul nu poate utiliza glucoza pentru combustibil în celule ȘI nu poate stoca grăsimea în celulele adipoase.
