Cele mai bune fursecuri cu unt de arahide - Linger moale și chewy
Nu există nimic ca fursecurile cu unt de arahide care să te ducă înapoi în bucătăria bunicii. Când mușcați într-una din aceste produse de patiserie delicioase, veți obține o gură de ciocolată cremoasă cu lapte și un gust mătăsos de unt de arahide. Există o criză aurie la exterior, în timp ce centrul este moale și zaharat. Vă dau - Cele mai bune fursecuri cu unt de arahide.
Răsfățarea este un lux de care cu toții trebuie să ne împărtășim din când în când. Și ce este mai luxos decât cele mai bune fursecuri cu unt de arahide cu săruturi cremoase de ciocolată? Aruncă într-un pahar de lapte rece ca gheața și iată-l, o mică felie de cer pe pământ.
Această rețetă a fost în jurul familiei mele de cât îmi amintesc. Îmi aduc aminte minunate din copilărie când stăteam după masa de bucătărie după școală, cu o mustață de lapte și ciocolată topită pe toată fața mea. Oh, zilele bune în care puteam mânca orice și oricând. Aceste zile au dispărut de mult, dar îmi dau permisiune din când în când să satisfac acele dorințe „mai mici”.
De ce iubesc cea mai bună rețetă de cookie-uri cu unt de arahide:
Această rețetă face unul dintre cele mai moi și mai grele prăjituri cu unt de arahide pe care le-am gustat vreodată. Nu am putut niciodată să apreciez pe deplin un cookie subțire, uscat și crocant. Când îmi scufund dinții într-o încântare dulce de acest fel, vreau să fie groasă și pufoasă, fără să se prăbușească peste tot. Această rețetă este exact ceea ce ar trebui să ajungă un adevărat fursec cu unt de arahide.
Nu este nimic mai bun decât alianța dintre untul de arahide și ciocolată împreună. Dacă aș putea, aș săruta persoana care a inventat această delicioasă fuziune. Untul de arahide și ciocolata se îmbină perfect în această combinație de prăjituri. Când așezați sărutul de ciocolată pe cookie-ul „imediat din cuptor”, acesta se înmoaie până la o catifelare delicată și se îmbină cu cookie-ul cu unt de arahide care devine irezistibil pentru gust.
Acestea sunt un proiect distractiv de coacere pentru copiii sau nepoții. Această rețetă este aproape ca și cum ai juca cu aluatul de joc. Fiecare fursec trebuie rostogolit în bile și semi-aplatizat cu vârfurile unei furculițe. Este o activitate extraordinară de după-amiază care se încheie cu devorarea deliciului. Amintirile sunt făcute din cauza unor momente de acest gen.
Începeți cu Crisco, unt de arahide și zaharuri (alb și maro)
Această listă de ingrediente este destul de simplă și probabil că aveți totul în cămara dvs. de bucătărie, cu excepția eventualelor sărutări cu ciocolată. Ceea ce, BTW, ar trebui să fie oricum un element de bază la îndemână. Începeți cu zaharurile (albe și maronii), Crisco și untul de arahide cremos.
Nu treceți peste procesul de cremare
Cremarea nu se referă la amestecarea sau amestecarea ingredientelor împreună, ci la bătaia aerului în grăsime și zahăr până când devine pene și pufoase. Nu puteți vedea aerul care a fost adăugat, dar puteți vedea rezultatele. Aluatul în sine devine plin și mai ușor ca textură, care la rândul său creează un cookie care este mai gros și mai pufos.
Pasul de cremare este atât de vital pentru orice rețetă de biscuiți, încât nu doriți să o omiteți, în special cea din unt de arahide. Începeți cu untul de arahide, Crisco și ambele zaharuri și bateți fie cu o mână, fie cu un mixer în picioare. Durează aproximativ cinci minute pentru a obține ingredientele la consistența pe care o căutați. Cu cât bateți mai mult aceste ingrediente, veți observa că culoarea devine mai palidă.
Continuați să bateți după adăugarea fiecărui ou
Bătăile trebuie să continue după adăugarea fiecărui ou, un minut pe ou. Acest lucru vă oferă un total de șapte minute înainte de a adăuga vreodată ingredientele uscate. Deși bătăile măresc cu siguranță timpul implicat în această rețetă, rezultatul merită atât de mult.