Cele 9 Hacks Nutritive ale mele; Joyce Shulman
Nu sunt nutriționist. Sau un doctor. Sau un chimist, biolog sau expert în dietă. Dar sunt student la nutriție și, după zeci de ani citind tot ce pot și jucând cu propria nutriție și bunăstare, știu ce funcționează pentru mine. Și am învățat că o mare parte din ceea ce funcționează pentru mine funcționează și pentru alții.
Iată deci cele nouă hacks ale mele nutriționale. Nouă lucruri care funcționează pentru mine. Nu toate vor funcționa pentru tine. Dar unii o vor face.
Micul dejun contează
Nu știu dacă este „cea mai importantă masă a zilei” sau nu, dar știu că contează. Începându-mi ziua cu porcării mă pregătește pentru o zi de energie în sus și în jos, pofte proaste și alegeri slabe. Micul dejun are nevoie de niște proteine, niște verdeață și niște cereale integrale. Și cât mai puțin zahăr posibil.
Îmi place să arunc totul într-un smoothie: lapte de migdale, pudră de proteine vegane, varză, spanac, orice fruct pe care îl am proaspăt sau congelat (într-adevăr, orice funcționează: banane, mere, căpșuni, mango, afine), un opt de avocado (esențial pentru a vă face smoothie-ul, bine, neted și pentru a vă oferi grăsimile bune de care aveți nevoie pentru a începe ziua), semințe de chia, semințe de in măcinate și trei cuburi de gheață.
2. Zaharul este rau
Este pur și simplu. Îți determină creșterea și coborârea zahărului din sânge și face tot felul de lucruri rele corpului tău. Pentru mulți oameni, inclusiv eu, zahărul provoacă dureri de cap. Iar cel mai insidios lucru despre zahăr este că consumul mă face să-mi doresc mai mult. Deci, acea mână de urși gumi pe care i-am apucat la 11:00 nu sunt doar acei cinci urși gumi. Sunt cinci urși gumosi care vor face cu adevărat, foarte greu pentru mine să rezist altor cinci urși gumosi la 2:00.
Zaharul are consecinte. Cel mai bine este să o eviți.
3. Sifonul este mai rău
Sifonul este ca zahărul principal. Este ca și cum ai arunca zahăr în vene în felul în care un drogat trage heroină. Nu există un singur motiv pentru a bea sifon. Ei bine, nu am nevoie de cofeină. Dar nu am nevoie de creșterea zahărului. Și nici tu.
4. Nimic nu vine din mâncarea noaptea
Când Eric și cu mine ne-am mutat dintr-un apartament într-o casă, nu am pus televizor în dormitorul nostru. „Dormitoarele sunt destinate dormitului și sexului”, spun experții. Deci, în schimb, televizorul se afla în sufrageria care era chiar lângă bucătărie. Îmi amintesc în mod viu că am urmărit Cursa Uimitoare în timp ce mâncau cereale din cutie. După trei ani, mi-am dat seama cât de mult îmi era dor să mă așez în pat și să mă uit la televizor. Știu, știu, vizionarea la televizor este o pierdere de timp, dar la sfârșitul unei zile lungi, cele 40 de minute pe care le pierd pierdute în drama altcuiva din confortul patului meu sunt cerul. Oricum, am mutat televizorul în dormitor și am slăbit imediat patru kilograme.