Cea mai bună rețetă de varză

Aceste rulouri clasice de varză sunt aceleași pe care le făcea bunica și iau doar 20 de minute până la preparare.

bună

Acum, ne-am jucat cu clasicul rulou de varză - numit uneori „golumpkis” sau, în poloneză, porumbei - înainte, cu supa noastră cu varză și Golumpkis Lazy Crock-Pot. Am crezut că este timpul, totuși, că, în cele din urmă, am bătut unele în mod clasic, cu niște chiftele perfecte înfășurate în frunze de varză și coapte într-o caserolă. Aruncați o privire la modul în care le-am perfecționat, apoi citiți pentru rețeta completă, astfel încât să vă puteți încălzi și cu ele.

Rulouri de varza

Serveste 10
Timp de pregătire: 20 de minute
Timp total: 1 oră 30 minute

Ingrediente

Sos de roșii dulce și acru

  • 28 uncii de roșii zdrobite
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 2 linguri zahăr brun
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1 cană de apă

Umplutura de carne

  • 1 kilogram de carne de porc măcinată
  • 1 lira de vita macinata
  • ½ cană orez iasomie, clătită
  • ⅓ ceașcă de pătrunjel, tocat
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 2 căței de usturoi mari, tocați
  • 1 ou
  • 1 linguriță de piper negru
  • 2 lingurițe sare kosher