Restaurant nesănătos Mese TheThirtty
A lua masa afară poate fi atât de distractiv, mai ales dacă este un restaurant pe care v-ați dorit să-l încercați sau un vechi mod de așteptare în care sunteți obișnuit. În mod sigur, nu există nimic ca o masă gătită acasă, dar este ceva interesant să vă îndreptați către un restaurant (și nu trebuie să faci preparatele după aceea). În plus, acum, o mulțime de restaurante au atât de multe opțiuni, în special pentru persoanele cu anumite restricții alimentare, așa că există ceva pentru toată lumea la petrecerea ta. Fără gluten? Există opțiuni. Vegetarian sau vegan? Unele locuri sunt specializate doar în asta. Mănânci porții mai mici? Câteva lanțuri au meniuri cu „mușcături mici” acum și nu scutesc puterea tapas-urilor.
În timp ce o mulțime de unități de luat masa au multe de oferit în ceea ce privește alimentele „sănătoase”, există așa ceva ca să comanzi greșit dacă încerci să mănânci corect. Unele alimente deghizate ca bune pentru dvs. s-ar putea să fie de fapt ambalate cu ingrediente nu atât de bune pentru dvs. Pentru a afla cum să fiți atenți atunci când mâncați afară, am solicitat ajutorul nutriționiștilor pentru a vedea ce elemente obișnuite din meniu „sănătoase” ar putea să vă distrugă dieta și la ce să aveți grijă când comandați aceste mese.
Uneori aceste articole ar putea fi cea mai bună alegere din meniu - așa că, deși s-ar putea să nu se potrivească exact în planul tău de alimentație sănătoasă, probabil că nu ai altă opțiune, în afară de a nu mânca deloc. În general, nutriționiștii cu care am vorbit au spus că cel mai important lucru pe care trebuie să-l întrebi atunci când comanzi este cum se prepară felul de mâncare? Acest lucru este util mai ales dacă aveți anumite restricții alimentare sau alimentare. "[Ceea ce s-ar putea să nu fie bun pentru tine] poate fi orice, de la un piept de pui sau o bucată de pește până la garnituri vegetale și salate! Depinde întotdeauna de preparat, de cantitatea de grăsime folosită și, desigur, de sodiu", a spus el. spune Amy Shapiro, MS, RD, CDN, fondator și director al Real Nutrition.
În timp ce unele restaurante includ un număr de calorii, nu le lăsați să vă păcălească. "Ignorați numărul de calorii. Uitați-vă la elementul din meniu și la ingredientele reale din vas. Concentrați-vă pe calitate!" sfătuiește Nathalie Rhone, MS, RD, CDN, fondatorul Nutrition by Nathalie. "De obicei, exclud defalcarea macronutrienților. Nu comandați brânza la grătar peste o salată încărcată cu nuci și avocado doar pentru că este vorba de 250 de calorii. Caloriile nu sunt la fel de importante ca ingredientele în sine! Gândiți-vă astfel: Nu toate caloriile sunt create egal - 100 de calorii de broccoli sunt foarte diferite de 100 de calorii de chipsuri de cartofi! "
Austin Melonie Carroll/Getty Images
Cel mai important, nu ar trebui să vă stresați prea mult cu privire la ofertele de meniu. „Este posibil să nu existe o opțiune„ perfectă ”disponibilă în meniu, dar este în regulă! Faceți tot posibilul cu ceea ce aveți și gândiți-vă la beneficiile pentru sănătate ale conectării cu oamenii, socializării, bucurării mâncării și distracției, deoarece acestea sunt la fel de sănătos și de important ca sucul verde de dimineață. Stresul îți va perturba hormonii și sistemul digestiv, așa că mănâncă afară, trăiește-ți viața și bucură-te! " spune Rhone. Esența este să țineți cont de ceea ce este în fiecare fel de mâncare și să faceți înlocuiri sau să faceți fără locul pe care îl considerați potrivit - alegeți ce este mai bine pentru dvs.
Acum, că aveți toate aceste informații, aruncați o privire asupra alimentelor obișnuite „sănătoase” și comandați recomandări pentru fiecare dintre cele de mai jos.
Salatele sunt întotdeauna o alegere mai ușoară, dar uneori pot fi la același nivel de „alimentație sănătoasă” ca și burgerii. Totul depinde de toppinguri. „Doar pentru că există o bază de salată pe fundul unui fel de mâncare nu înseamnă că masa este sănătoasă. Consumatorii trebuie să fie atenți la pansamente cu conținut ridicat de grăsimi, crutoane prăjite sau sfori de ceapă, bucăți de slănină, fructe uscate, chipsuri wonton și Aceste suplimente pot transforma o opțiune sănătoasă într-o bombă majoră de zahăr, sodiu sau grăsimi saturate ", spune Rhone.
În special, salatele Cezar sunt elemente de bază în majoritatea meniurilor, dar pot fi și periculoase. „Pot fi grele, încărcate cu un pansament cremos, crutoane, nuci confiate și brânză suplimentară. De asemenea, în funcție de restaurant, pansamentul poate să nu fie făcut intern, ceea ce înseamnă că ar putea fi făcut cu uleiuri vegetale procesate și încărcat cu zahăr adăugat ", spune Rhone. "Cel mai sigur pariu este să mergeți cu ulei de măsline și oțet sau cu un pansament pe bază de oțet. O regulă bună este să nu mergeți cu nimic prea gros și cremos sau de culoare albă." O altă opțiune, Samantha Franceschini, MSCN, nutriționist și antrenor de sănătate la Parsley Health, recomandă este să BYOD: aduceți-vă propriul pansament. Din nou, asta depinde de locul unde mâncați, deoarece unele locuri ar putea să nu permită acest lucru.
Dacă aveți de gând să optați pentru o salată, acordați atenție toppingurilor, ținând cont de cât mai multe legume, cu atât mai bine. „Întotdeauna spun că alegeți o„ răsfățare ”pentru salată și apoi cereți dressingul lateral sau folosiți ulei și oțet și măsurați-le pe cele proprii”, sugerează Shapiro.
S-ar putea să vă gândiți la împachetări ca la opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, dar uneori nu sunt cea mai sănătoasă alegere. „Wraps-urile au adesea peste 300 de calorii, dar pentru că sunt plate, au acest efect de halo sănătos”, spune Shapiro. „Vă recomand să săriți împachetările din câteva motive: cu sandvișurile care au partea superioară și inferioară, este ușor să le mâncați„ cu fața deschisă ”(scăpați de partea de sus, economisiți calorii). Cu un înveliș, nu puteți face acest lucru restaurantul, de asemenea, împachetări excesive pentru a face să pară gustoase, așa că mâncați excesiv. Chiar dacă [sunt] grâu integral sau spanac, acestea sunt preponderent făcute din făină albă cu ingrediente procesate. Dacă doriți să mâncați o folie, vă recomand să faceți acasă și folosind folii de orez brun Food for Life, împachetări cu alge marine sau chiar împachetări cu nucă de cocos. Tortilele Siete Family Foods sunt, de asemenea, preferate. "