Câți carbohidrați sunt în castraveții Castraveții și dieta Keto!
În dieta ketogenică, destul de multe alimente au devenit în afara limitelor. Acest lucru include chiar și unele legume ... Dar ce se întâmplă cu castraveții?
Sunt o gustare ușoară și răcoritoare, perfectă pentru gustări și împerecheri cu o baie cu ceto-friendly, dar cât de ceto-prietenoase sunt, exact?
În acest articol, ne vom scufunda în lumea castraveților și de ce sunt o gustare excelentă, cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care ar trebui să o includeți în dieta dvs., ce conține, cele mai mari beneficii ale lor pentru sănătate și fapte mai interesante!
Deci, sunt castraveții Keto?
Răspunsul scurt este: da, puteți mânca castraveți la o dietă ceto! Chiar dacă conțin niște carbohidrați, nu este suficient să aveți un impact asupra dietei. De fapt, acestea sunt una dintre cele mai scăzute legume cu carbohidrați din jur, cu multe beneficii pentru sănătate în interior.
Crăpătura lor naturală și aroma ușoară le fac un plus ușor la rețetele preferate. Se potrivesc excelent cu salate, gustări, unt de nuci, paste și ambalaje și pot fi chiar adăugați la un pahar de apă pentru a face o băutură detoxifiantă.
Să vorbim despre carbohidrați: castraveții au ceva ...
O jumătate de cană de castraveți, cu coaja, conține doar aproximativ 2 grame de carbohidrați. Acest lucru le face o gustare sigură pentru dietele cetoase prudente. Cu toate acestea, castraveții nu au doar un conținut scăzut de carbohidrați. Aceeași jumătate de cană de castraveți are doar opt calorii (niciuna din grăsimi), 1 miligram de sodiu și zero zaharuri.
În timp ce castraveții nu sunt bogați în vitamine și minerale, conțin cantități mici de calciu, fier, vitamina A și vitamina C. Similar consumului de salată sau țelină, principalul beneficiu pe care îl veți obține din gustarea castraveților este un stomac mulțumit și un conștient clar.
Cu toate acestea, există beneficii pe termen lung pentru cei care fac din castraveți o parte obișnuită a dietei lor.
Hai să aruncăm o privire!
Beneficiile consumului de castraveți pe o dietă keto
Hidratare
Castraveții sunt 95% apă [1], ceea ce le face o sursă excelentă de hidratare. Alături de salată, sunt cele mai hidratante legume din jur. Adăugarea unui castravete la salată sau gustarea câtorva în timpul verii vă va face să vă simțiți proaspăt și alert.
Înainte de a ieși la sală, ia în considerare ambalarea unui castravete în geantă. Deși poate părea puțin ciudat, ele fac o gustare grozavă după antrenament. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de apă și electroliți. Puteți chiar să adăugați câteva felii la sticla de apă, ajutându-vă să vă recuperați și mai repede de la antrenamente.
Amintiți-vă, apa este esențială în modul în care funcționează corpurile noastre și joacă un rol vital [2]. În plus, rămâneți bine hidratat vă poate ajuta să vă mențineți regulat [3] și să preveniți constipația, deoarece acestea conțin fibre.
Niveluri mai mici de zahăr din sânge
Studiile au arătat că consumul de mai mulți castraveți ar putea ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, care poate aduce beneficii corpului nostru într-o varietate de moduri, inclusiv prevenirea diabetului, o afecțiune pe care o au 12-14% dintre adulții din SUA [4].
Într-un studiu efectuat pe animale, au fost examinate diferite efecte ale plantelor asupra nivelului de zahăr din sânge, inclusiv castraveți. Studiul a arătat că castraveții au reușit să scadă și să regleze în mod eficient nivelul zahărului din sânge [5].
Antioxidanți
Un alt mare beneficiu al castraveților este că acestea sunt ambalate cu antioxidanți6. Vitamina C, betacarotenul, manganul, flavonoidele, triterpenele și lignanii contribuie la eliminarea radicalilor liberi și la menținerea sistemului în formă de vârf [7].
Vitamina C, în special, este o parte esențială a unei diete sănătoase. Nu numai că proprietățile sale antioxidante ajută la combaterea bolilor cronice și a cancerului, dar poate oferi un mare impuls sistemului imunitar.
Mulți dintre antioxidanți reduc, de asemenea, inflamația în tot corpul. Prea multă inflamație în tot corpul poate duce la stări de sănătate grave, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și artrita [8].