Supă de mazăre despărțită

Pregătit: 2 ore 20 min

frunza dafin

Ingrediente

  • 1 kg de mazăre verde uscată
  • 4 (16 uncii) conserve bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 4 tulpini de țelină, tocate
  • 4 morcovi, curățați și tocați
  • 1 ceapa medie, tocata
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1⁄4 linguriță de piper
  • 1 frunza de dafin
  • sare, opțională și după gust

Directii

  1. Sortează și spală mazărea. Puneți-le și orice altceva într-o oală mare.
  2. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de două ore, amestecând des.
  3. Îndepărtați frunza de dafin înainte de servire. O foarte puțină sare sau înlocuitor de sare îmbunătățește aroma.