Cum să păstrezi un jurnal alimentar fără să-ți pierzi mintea Bon Appétit
Această poveste face parte din planul Feel Good Food 2018, planul nostru de două săptămâni minte-corp-burtă pentru a începe anul în mod corect.
Luna aceasta este aniversarea mea de 10 ani de la păstrarea unui jurnal alimentar. Am folosit aceeași aplicație (SparkPeople) tot timpul, ceea ce face ca navigarea înapoi prin fazele mele - de paleo, raw și prea multe tacos - să fie atât convenabilă, cât și inteligentă. Aplicația simplifică urmărirea macronutrienților (carbohidrați, grăsimi, proteine) și îmi permite să monitorizez ingrediente mai specifice precum fibre, zahăr sau fier. (Puteți, de asemenea, să urmăriți exercițiile și să discutați cu alți membri într-un flux comunitar, dar nu am folosit niciodată aceste funcții.)
Zece ani de urmărire mă fac să mă simt bătrân și compulsiv, dar și mândru. Fiind geek-ul de sănătate care sunt, studiul de sine este o sursă de fascinație nesfârșită, inspirație și explorare. A fost deosebit de interesant să îmi urmăresc tranziția de la proteinele la fiecare masă la cele pe bază de plante, de exemplu.
Avantajele păstrării unui jurnal alimentar
Pentru cei mai puțin entuziaști de date, iată câteva motive pentru jurnal: pur și simplu păstrarea unui jurnal alimentar poate dubla pierderea în greutate a unei persoane, dacă acesta este obiectivul dvs. Este bine și pentru alte lucruri:
Jurnalul alimentar vă poate ajuta să înțelegeți ce vă enervează digestia, care vă întrerupe somnul sau care provoacă acele accidente energetice de după-amiază. Faptul de a scrie ceea ce mâncăm și bem - și chiar și doar să știm că vom urmări mixul de trasee - ne face mai atenți la consumul nostru. Este o modalitate excelentă de a descoperi detalii neprețuite despre relația noastră cu mâncarea și de a ne reaminti ceea ce altfel ne-am mâncat astăzi. (Nu pot număra de câte ori s-au întors clienții mei după o săptămână de urmărire a meselor cu o revelație (cum ar fi, sunt total dependent de migdale!) Acesta este al lor atunci să aleagă să schimbe sau să păstreze.)
Acest lucru permite răspunderea, dar în propriile condiții. Pentru unii, un sistem de prieteni este de asemenea util, deci luați în considerare compararea notelor cu un prieten. Pentru alții, ideea de partajare este interzisă, caz în care nu trebuie să-ți arăți jurnalul cuiva, decât dacă ești clientul meu.
Instrumente excelente pentru jurnalizare
Dezavantajul este că jurnalul alimentar este un alt lucru de făcut în fiecare zi. Dar, există aplicații pentru asta. Evident, aș recomanda SparkPeople; a fost atât de convenabil pentru mine în ultimul deceniu încât nu am vrut niciodată să schimb. În funcție de obiectivele și standardele estetice, aveți de unde alege. MyFitnessPal și LoseIt sunt populare, iar unele aplicații mai noi de pe piață poziționate acum ca macro-trackere sunt, de asemenea, excelente (de exemplu, Macro-urile Fitocracy).